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唐菖蒲是世界四大切花之一，作為春節(jié)年花有很好的經(jīng)濟(jì)效益。由于土地面積少，利用冬閑田露天種植唐菖蒲，避免了與糧食爭地的矛盾，又能獲得很好的輪作效果和經(jīng)濟(jì)效益。筆者總結(jié)出一套適合華南地區(qū)水稻與唐菖蒲年花輪作的栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

一、水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

水稻品種的選擇既要顧及質(zhì)量和產(chǎn)量，也要注意生育期的長短，同時還要考慮其對當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性。宜選擇生育期短、品質(zhì)和產(chǎn)量較好的水稻品種。可以選擇的品種有中二軟占、軟香占、小艮軟占等，早稻生育期約120天，晚稻生育期約105天。早稻于農(nóng)歷二月初十播種，晚稻于農(nóng)歷五月二十播種，九月初十前收割。

精選種子，播種前翻曬種子約1小時再浸種。同時用托布津進(jìn)行消毒，后用清水沖洗干凈，在27～30℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，待谷芽破胸露白即可播種。播種量為1.5～1.8kg/畝。晚稻秧齡10～12天，葉齡3.5片左右為適宜拋秧期。

施肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)施用磷、鉀肥，少施或不施氮肥。每畝施石灰50kg，磷肥75kg作基肥。畝總追肥量，復(fù)合肥20kg、鉀肥15kg、尿素8kg。拋秧5天后，結(jié)合較好次追肥用“拋秧凈”60g/畝混肥一起撒施，目的是田間除草。施肥根據(jù)天氣、禾苗的生長情況而定，如中期葉色帶黃的應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)施肥；禾苗生長過于旺盛、葉色過于濃綠的可不施肥，或適當(dāng)施用一些鉀肥，以保證禾苗正常進(jìn)入幼穗分化，增強(qiáng)禾苗的抗倒伏能力和提高結(jié)實(shí)率。

二、唐菖蒲年花主要栽培技術(shù)

唐菖蒲品種選擇對冬季露地種植是一個關(guān)鍵的問題。經(jīng)多年的市場需求狀況調(diào)查和品種特性對比，篩選出4個優(yōu)良唐菖蒲品種，江山美人(AdvanceRed)、蘇小妹(NovaLux)、慈禧(Amsterdam)、白玉堂(Fidelio)。所選擇品種的周徑大小對開花期也有一定的影響，種球周徑12～14厘米的開花比8～10厘米提前10～20天，因此在選擇品種的同時要選擇周徑為12～14厘米的大種球種植，以保證切花的質(zhì)量。

1、適期定植

根據(jù)唐菖蒲的品種特性和預(yù)花期決定定植時間。一般唐菖蒲種植90天左右可收花。為滿足市場需求可分批種植，每隔5天種植一批，開花期可在春節(jié)前后10天。通過4年的試驗(yàn)，江山美人、蘇小妹、慈禧、白玉堂4個品種較佳的定植時間分別為春節(jié)前91天、87天、97天和91天。

水稻收獲后翻曬土壤，每畝施農(nóng)家肥1500kg、磷肥50kg。如土壤干燥應(yīng)在種花前澆水，使土壤濕潤，既保持土壤物理結(jié)構(gòu)良好，又利于種球的根順利生長。種球在播種前要用0.5%濃度的高錳酸鉀浸泡或50%多菌靈500倍液浸泡30分鐘。種植采用開溝播種，溝間距40厘米，株距10～15厘米，每畝種2.0萬球。種后培土，有利于花枝的發(fā)育、抗旱和抗倒伏。

2、大田管理

唐菖蒲生長期間要適時中耕除草，起壟培土。種植種球后要迅速生根，必須保持土壤持水量在25%左右。三葉期即小花原基形成期，是新球長根的關(guān)鍵時期，需特別注意水分的供應(yīng)，一般澆水方法為漫灌。還要注意陰雨天排水防澇。在唐菖蒲生長期間需施追肥2次，三葉至四葉期追肥1次促進(jìn)小花分化，可增加每穗花數(shù)；在五葉期施肥則可促進(jìn)花枝粗壯，花朵大，一般施用尿素和鉀肥。每畝用氮肥30kg，鉀肥15kg。

3、病蟲害防治

由細(xì)菌引起的病害可在出苗后用波爾多液、石硫合劑等藥劑進(jìn)行預(yù)防，50%退菌特800倍液進(jìn)行防治。真菌病害防治主要在生長期定期噴灑代森錳鋅800倍液、多菌靈500倍液或波爾多液等殺菌劑，控制病害發(fā)生發(fā)展。

4、適時采收

當(dāng)較好、二朵小花現(xiàn)色時，即可采收鮮花。采后不能長期橫放，以防花穗彎曲。將下部葉去掉，分好等級后，10枝為1扎，每箱10扎待售。