一、播期與品種
春菠菜。開(kāi)春后氣溫回升到5OC以上時(shí)即可開(kāi)始播種,3月為播種適期,播后30-50天采收,品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽(yáng)圓葉、遼寧圓葉等。
夏菠菜。5-7月分期播種,6月下旬-9月中旬陸續(xù)采收,宜選用耐熱性強(qiáng),生長(zhǎng)迅速,不易抽薹的華波1號(hào)、春秋大葉、廣東圓葉等。
秋菠菜。8-9月播種,播后30-40天可分批采收。品種宜選用較耐熱、生長(zhǎng)快的早熟品種,如犁頭菠、華菠1號(hào)、廣東圓葉、春秋大葉等。
越冬菠菜。10中旬-11月上旬播種,春節(jié)前后分批采收,宜選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種,如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號(hào)、遼寧圓葉菠等。
二、整地作畦
選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好,PH值5.5-7。整地時(shí)畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤,過(guò)磷酸鈣40公斤,整平整細(xì),冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦寬1.2-1.5米。
三、播種育苗
一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時(shí)后,放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中處理24小時(shí),再在20-25OC的條件下催芽,經(jīng)3-5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3-3.5公斤。
畦面澆足底水后播種,用齒耙輕耙表土,使種子播入土,畦面再蓋一層草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤(rùn),6-7天可齊苗,冬播氣溫偏低,則在畦上覆蓋塑膜或遮陽(yáng)網(wǎng)保溫促出苗,出苗后撤除。
四、田間管理
秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水;2片真葉后,結(jié)合間苗,除草,追肥先淡后濃,前期多施腐熟糞肥;生長(zhǎng)盛期追肥2-3次,每畝每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持濕潤(rùn)。3-4片真葉時(shí),適當(dāng)控水以利越冬。2-3片真葉時(shí),苗距3-4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥,以腐熟人糞尿?yàn)橹。霜凍和冰雪天氣?yīng)覆蓋塑膜和遮陽(yáng)網(wǎng)保溫,也可小拱棚覆蓋。開(kāi)春后,選晴天及時(shí)追施腐熟淡糞水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫,可直接覆蓋到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋,小拱棚晝揭夜蓋,晴揭雨蓋,讓幼苗多見(jiàn)光,多煉苗,并及時(shí)間苗。追施肥水,前期以腐熟人畜糞淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽(yáng)網(wǎng),晴蓋陰揭,遲蓋早揭,以利降溫保溫。苗期澆水應(yīng)是早晨或傍晚進(jìn)行小水勤澆。2-3片真葉后,追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水,以促生長(zhǎng)。
五、病蟲(chóng)防治
蚜蟲(chóng)用40%樂(lè)果1000倍液,或50%抗蚜威2000-3000倍液噴霧;潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液,或80%敵百蟲(chóng)粉劑1000倍液噴霧;霜霉病用58%雷多米爾500倍液,或75%百菌清600倍液噴霧;炭疽病用50%甲基托布津500倍液,或50%多菌靈700倍液噴霧防治。
六、及時(shí)采收
一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面,并增施尿素或硫銨,可提早收獲,增加產(chǎn)量。
七、留種
留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播,行距20-23厘米。春季返青后,陸續(xù)拔除雜株及抽薹早的雄株,留部分營(yíng)養(yǎng)雄株,使株距達(dá)20厘米左右。抽薹期不宜多灌水,以免花薹細(xì)弱倒伏,降低種子產(chǎn)量。開(kāi)花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過(guò)磷酸鈣澄清液,使種子飽滿。雄株結(jié)種子后拔除雄株,以利通風(fēng)透光。莖、葉大部枯黃,種子成熟時(shí)收獲,后熟數(shù)日脫粒。
(記者 不詳)