柿子專題:帶您一站式了解柿子,種植柿子……
大家都知道柿子非常好吃,卻沒有注意到柿子葉的用處,柿子葉的功效與作用,柿子葉的藥用價值都是非常高的,信不信由你,柿子葉中含有大量丹寧酸,如果使用柿子葉來泡澡可是有好處的,這些物質(zhì)通過滲透到水中可以有效的殺滅各種細(xì)菌和真菌,具有清潔和滋潤皮膚的功效。那么,柿子葉的功效與作用具體都有哪些呢?請看下面文章介紹。
一、柿子葉的功效與作用
1、柿子葉除了含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外,還有膽堿、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消 炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g,遠(yuǎn)高于常見的水果和蔬菜。
2、柿子葉能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前,已有人開發(fā)了柿葉茶等防治動脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。
3、如果用柿子葉煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血 壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高,影響口感,需加調(diào)味處理,調(diào) 得好就能制出可口的功能食品,成為人類防治“文明病”的良好保健食品。
4、 柿葉茶突出的營養(yǎng)保健功能在于含有高于普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc,而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨 基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。天然Vc促進(jìn)人體新陳代謝,對壞血病、心血管病及 癌癥等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血 流量,對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。
5、除了柿子葉的功效與作用,柿子葉的藥用價值外,柿子葉在中醫(yī)眼里可是一個寶貝的,治療很多疾病都需要用到柿子葉的,還有柿子葉制作的茶還具有一定的保健功效。
柿子還是柿子葉都有非常高的營養(yǎng)價值,他們的功效與作用也是非常的強(qiáng)大,但是需要注意不要空腹吃柿子,因為柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
二、柿子葉的副作用
長期服用柿葉會腹瀉、對肝臟也有損傷。