營養(yǎng)價值 1,****:蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的****的營養(yǎng)保健功能; 2,降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用; 3,強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用; 4,滋養(yǎng)補虛,止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病,產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用. . 意見建議: 適用人群 一般人群均可食用 1,適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用; 2,平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食. 用法用量 巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間.若將蓮子先洗一下,然后放入開水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內(nèi),用力揉搓,即可很快去除蓮子皮. 食用功效 性平,味甘澀,入心,脾,腎經(jīng);補脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神.用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠.主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥.蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠.