一、修剪
1.1冬季修剪。針對(duì)棗樹樹體結(jié)構(gòu)上存在著樹體過高,上部和外圍枝條過密、造成內(nèi)膛光照不足、結(jié)果部位外移,棗果品質(zhì)下降,管理不方便等問題,要采取以下措施:采取開心樹形,去掉上部遮光的大枝,降低樹高1~1.5m,使樹高控制在3.5m左右,對(duì)外圍一年生枝過密、過多的適當(dāng)進(jìn)行疏除,每主枝留一個(gè)延長枝,修剪后達(dá)到上稀下密、外稀里密的合理樹形,使得上光下達(dá)、外光里達(dá),達(dá)到全樹通風(fēng)透光、立體結(jié)果,增加產(chǎn)量和品質(zhì)。
1.2夏季修剪
棗樹生長期間,各級(jí)枝上萌發(fā)的無用芽及嫩枝梢及時(shí)抹去。開甲前和座果后各進(jìn)行一次夏季修剪,對(duì)各級(jí)主側(cè)枝上的發(fā)育枝有發(fā)展空間的保留,對(duì)無發(fā)展空間的新生枝條全部疏除,對(duì)不做主枝延長枝和大型結(jié)果枝組用的棗頭,有一定空間的留2-4個(gè)二次枝短截。開甲前精細(xì)夏剪可確保座果,開甲后20天精細(xì)夏剪可增大果個(gè),減少生理落果。
二、施肥
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)棗果,必須做到科學(xué)施肥,合理施肥。
。ㄒ唬┗剩河谏夏昵锛敬驐椇蠡虻诙甏杭景l(fā)芽前進(jìn)行,一般株施充分腐熟的有機(jī)肥100斤左右。
。ǘ┐杭咀贩剩河跅棙浒l(fā)芽前的4月,每株棗樹專用肥(N:P:K=16:10:14)1.5-2.5)斤。
(三)幼果膨大期追肥:于7月5日—15日每株追施棗樹專用肥2-3公斤,可增大果個(gè),減少生理落果,提高品質(zhì)。
。ㄋ模┤~面噴肥:棗樹展葉后至5月下旬,可結(jié)合噴藥每間隔7-10天噴施0.3%尿素一次,開甲后至采收前每間隔10天左右噴施一次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀或1000-1500倍的2116等葉面肥一次。
(五)澆水:一般一年澆水2-4次。4月中旬前開始發(fā)芽時(shí),澆催芽水;5月下旬至6月上旬開甲前澆助花水;7月上旬棗樹正值幼果迅速生長階段,需水量很大,澆促果水;11月上中旬澆封凍水。
三、病蟲害綜合防治
搞好果園衛(wèi)生,早春刮樹皮、翻樹盤、清理雜草、落葉、爛果;提倡使用粘蟲膠、殺燈物理滅蟲燈物理滅蟲技術(shù);禁用高毒高殘留農(nóng)藥,有節(jié)制的使用中毒低殘留農(nóng)藥,優(yōu)先采用低毒低殘留農(nóng)藥。
發(fā)芽前,噴3-5波美度的石硫合劑一次,發(fā)芽后至麥?zhǔn)涨埃饕苑乐尉G盲蝽象為主,可兼治食芽象甲、棗癭蚊、棗步曲等害蟲。一般分別在芽長0.5厘米、3厘米、5厘米,5月底各噴一次農(nóng)藥,具體噴藥時(shí)間以觀察綠盲蝽象有無危害嫩葉和花蕾為準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)有為害時(shí)噴藥防治,藥劑可選用吡蟲啉、氫戊菊脂、氟氫菊脂等對(duì)幼葉和花蕾?zèng)]有危害的藥劑,噴藥時(shí)以25-30℃的氣溫農(nóng)藥發(fā)揮效果較好。
防治紅蜘蛛需麥?zhǔn)涨皣娨槐樗,麥(zhǔn)蘸筮B續(xù)噴3次左右,關(guān)鍵是及時(shí)噴藥,在沒大量發(fā)生時(shí)噴藥,大量發(fā)生后噴藥效果較差,且需連續(xù)噴藥2-3遍才能達(dá)到防治效果。
漿爛果病防治:注意6月底開始噴較好遍殺菌藥,以后間隔10天噴一次殺菌藥,至采收前15-20天停止用藥,才能達(dá)到防治效果,藥劑可選用:多菌靈、甲基托布津、金庫、乙磷鋁、粉銹寧、腈菌唑、大生M-45、波爾多液、棗得利、果病凈、果然好、農(nóng)哥、輪紋快克等,噴藥時(shí)交替使用。
四、;ê喂夹g(shù)
(一)適時(shí)開甲:金絲小棗樹花開30—50%開甲,甲口寬度依樹勢(shì)的強(qiáng)弱、大小而定,一般以0.5-0.8厘米為宜。
。ǘ┘卓诒Wo(hù):開甲后的1-2天涂抹一次50倍的乙酰甲胺磷或辛硫磷,以后間隔5-7天涂抹一次,至愈合為止。也可涂抹果樹傷口愈合保護(hù)劑1-2次。
。ㄈ┗ㄆ趪娂に、微肥、清水:開甲后的1-2天噴一次15-20毫克∕千克的九二0,間隔3-5天再噴一次。噴九二0時(shí)可混加尿素、磷酸二氫鉀或硼砂,可提高座果率。花期如果過于干旱,可于下午4時(shí),間隔1-2天噴1-2天噴1-2次清水以提高座果率,也可澆小水一次。
五、采收前防落果
。ㄒ唬┓乐共汕奥涔饕窃鰪(qiáng)樹勢(shì),平衡施肥,弱樹、病樹采前落果重,壯樹落果輕。
。ǘ┯诓墒涨40天、20天各噴布一次10-20毫克∕升的萘乙酸,可減輕落果。
六、適時(shí)采收
采收期注重收聽天氣預(yù)報(bào),注意及時(shí)采收。金絲小棗用于鮮食的可于脆熟期要收、銷售。以減輕后期采收壓力。
完熟期采收:近年來,采收期常遇陰雨天氣,造成漿爛果嚴(yán)重,可啟用各種烘干設(shè)備進(jìn)行烘干處理,如不能及時(shí)烘干,可存入冷庫,待天氣轉(zhuǎn)晴后再烘干或晾曬。
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