國(guó)蘭栽培管理要點(diǎn)
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一、蕙蘭屬植物地理分布
蘭科植物分布遍及全世界，除了干燥的沙漠和嚴(yán)寒的南北極地區(qū)，在平原、森林、沼澤和高山地區(qū)皆可找到其蹤跡，尤其在熱帶和亞熱帶地區(qū)高溫高濕的叢林中，生長(zhǎng)更是活躍，本省地處亞熱帶，維管束植物約有四仟余種，其中蘭科植物約有三佰余種。蕙蘭屬(CymbidiumSpp.)植物為蘭科植物中的一屬，主要多分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)海拔約1000~2500公尺的山區(qū)，臺(tái)灣為原生地之一，目前經(jīng)濟(jì)栽培的報(bào)歲蘭、素心蘭和四季蘭等，皆屬于蕙蘭屬的作物。蕙蘭屬植物依型態(tài)大小可分為大型蕙蘭和小型蕙蘭，本省經(jīng)濟(jì)栽培的蕙蘭屬(Cymbidium)植物，依原生地不同可分為兩大類：
(1)溫帶地生型小型蕙蘭:春蘭、寒蘭、報(bào)歲蘭、四季蘭、素心蘭等，臺(tái)灣通稱為國(guó)蘭，日本人稱為東洋蘭，原生于日本、韓國(guó)及臺(tái)灣山區(qū)。
(2)熱帶高海拔地區(qū)大型蕙蘭：一般稱為東亞蘭或虎頭蘭，花形大、花色艷麗，大部份原生于喜馬拉雅、印度等低緯度高原。
二、植株生育特性
蕙蘭屬植株主要由葉片(leaf)、假球莖(pseudobulb)、鞘葉(sheathleaf)及肥大的根(root)組成，葉片和鞘葉在與假球莖交接處都有潛伏芽，這些潛伏芽的萌發(fā)受到頂芽?jī)?yōu)勢(shì)(Apicaldominance)控制，在假球莖膨大部位上方的潛伏芽較不易萌發(fā)，而假球莖膨大部位下方的潛伏芽較易萌發(fā)。潛伏芽可萌發(fā)為營(yíng)養(yǎng)芽或生殖芽，其受光強(qiáng)度和芽體位置的影響很大，當(dāng)光度不足時(shí)，光合成產(chǎn)物生產(chǎn)量降低，使植株體內(nèi)碳/氮比率減少，容易發(fā)生假球莖瘦小，花芽無(wú)法形成的情形，通常位于較低節(jié)位(lowernode)的潛伏芽較易萌發(fā)成營(yíng)養(yǎng)芽，位于假球莖上較高節(jié)位(uppernode)的潛伏芽，常發(fā)育成花芽形成花序，若潛伏芽分化為營(yíng)養(yǎng)芽(葉芽)，接著便展開(kāi)葉片，待葉片完全伸展開(kāi)后開(kāi)始蓄積養(yǎng)份，使芽體基部的假球莖開(kāi)始快速膨大，形成第二代假球莖，因此常會(huì)見(jiàn)到數(shù)個(gè)植株相連在一起的情形。對(duì)四季蘭而言，第二代假球莖尚未完全成熟之前，其上的潛伏芽又可繼續(xù)分化第三代假球莖，且其營(yíng)養(yǎng)芽的萌發(fā)幾乎全年皆可進(jìn)行，新?tīng)I(yíng)養(yǎng)芽的周期約7~8個(gè)月可完成，因此四季蘭的繁殖速率較快。
報(bào)歲蘭和虎頭蘭在假球莖肥大后，若養(yǎng)份供應(yīng)持續(xù)充足，遇適當(dāng)?shù)牡蜏卮碳�，潛伏芽可順利分化為花芽，可在冬天順利抽梗開(kāi)花，整個(gè)生長(zhǎng)周期自潛伏芽萌發(fā)長(zhǎng)成葉片、花芽分化完成開(kāi)花，到次年的營(yíng)養(yǎng)芽再萌發(fā)，歷時(shí)約一年。
三、栽培環(huán)境對(duì)國(guó)蘭植物生育之影響
除了上述芽體位置和頂芽?jī)?yōu)勢(shì)等因素會(huì)影響國(guó)蘭假球莖的萌發(fā)外，如何促使假球莖迅速膨大達(dá)到快速繁殖的目的，實(shí)為業(yè)者關(guān)切的重點(diǎn)，以下就光度、溫度、營(yíng)養(yǎng)需求和栽培介質(zhì)等因素分別討論之。
(一)光度
國(guó)蘭屬于對(duì)光度需求較低的陰性植物，一般常以遮蔭網(wǎng)搭配簡(jiǎn)易設(shè)施栽培，但過(guò)度遮蔭下葉片雖較長(zhǎng)，干物量會(huì)降低，使假球莖瘦小充實(shí)不良，甚至造成無(wú)法開(kāi)花的情形，理想的遮蔭度約為全日照的50~75%，平均光度約10000~20000lux為宜。
(二)溫度
溫度對(duì)國(guó)蘭假球莖上潛伏芽的萌發(fā)速率、葉片分化生長(zhǎng)及花芽分化開(kāi)花都有很重要的影響。以四季蘭為例，低日/夜溫(20/15℃)對(duì)葉片的分化和假球莖的發(fā)育較有利，但對(duì)潛伏芽的萌發(fā)較差，若要促進(jìn)潛伏芽較快萌發(fā)，葉片快速伸長(zhǎng)，以高日/夜溫(25~30/20~25℃)為佳，而對(duì)其抽梗和后期花芽發(fā)育情形，都是以25/20℃為佳，太低花芽無(wú)法生成，太高則容易產(chǎn)生畸形花。報(bào)歲蘭的花芽分化較不受溫度影響，但花芽分化后，若遇連續(xù)高溫(30℃)，則花芽無(wú)法抽梗伸長(zhǎng)，需在涼溫20/15℃下，花芽才會(huì)迅速伸長(zhǎng)。素心蘭則與報(bào)歲蘭相反，雖然花芽分化亦不受溫度影響，但高溫(20~30℃)有助于花芽發(fā)育，這便是報(bào)歲蘭多在冬末春初開(kāi)花而素心蘭多在夏季開(kāi)花的原因。
(三)營(yíng)養(yǎng)需求
對(duì)蕙蘭屬植物而言，巨量元素中以氮肥對(duì)其生育的影響較大，磷鉀肥的需求量雖不如氮肥高，但對(duì)假球莖的充實(shí)和開(kāi)花，均扮演重要角色，因此在施肥時(shí)不可偏廢，且要注意補(bǔ)充微量元素。另施肥量與光度間有交感作用，在10000~20000lux的栽培環(huán)境下，施肥效果不顯著，但若在較低光度下(10000lux以下)，施肥可以彌補(bǔ)低光逆境對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響。目前市面上已有多種肥料商品可供業(yè)者選擇，若以施肥的效果來(lái)看，化學(xué)性速效液體肥料施用后可很快被植株吸收，是肥效較快的追肥，而緩效性的粒狀化學(xué)肥料，肥效長(zhǎng)達(dá)1~2個(gè)月，使用方便省工，但進(jìn)口單價(jià)較高，栽培成本會(huì)略為增高，近年來(lái)還有多種有機(jī)質(zhì)粒狀肥料，可供業(yè)者選用，使用時(shí)有二點(diǎn)要加以注意：1.肥料需充分酦酵，避免施用后因酦酵生熱而傷害蘭株。2.部份有機(jī)肥商品會(huì)與微生物肥料結(jié)合，施用后會(huì)產(chǎn)生菌絲，宜觀察其與蘭株共同生長(zhǎng)后的反應(yīng)，再?zèng)Q定是否大面積施用。
(四)栽培介質(zhì)
栽培介質(zhì)的選擇，首先以能增進(jìn)植株生育為原則，其次為管理省工、經(jīng)濟(jì)方便、容易取得等因素；國(guó)蘭屬于地生蘭類，需要良好的通氣性，水苔的通氣性佳，也具有很好的保水力，約可吸附達(dá)本身重量二倍以上的水份，適合根系伸展和保存水分，目前已十分普遍地應(yīng)用在蝴蝶蘭的栽培上，也是栽培國(guó)蘭的好材料，但其栽培成本較高。石粒通氣性佳，栽種時(shí)植株具有不易倒伏的優(yōu)點(diǎn)，但保水保肥力差，栽培時(shí)需經(jīng)常施肥補(bǔ)充；泥炭土本身具有良好的陽(yáng)離子交換能力，保肥力佳，但通氣性稍差，業(yè)者可自行調(diào)配通氣好、保水保肥力佳的混合介質(zhì)來(lái)降低生產(chǎn)成本。
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