夏黑葡萄苗
果穗性狀: 圓錐形有歧穗,均重420克,果粒著生緊密
果粒性狀: 近圓形,均重3.5克,較大7.5克,紫黑色,果肉硬脆
固形物%: 含糖量20%,草莓香味
生長(zhǎng)習(xí)性: 樹勢(shì)旺盛
結(jié)果習(xí)性: 結(jié)果枝率95%,平均1.5個(gè)果穗,豐產(chǎn)性強(qiáng)
成熟時(shí)間: 江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽,5月中旬開(kāi)花,7月下旬成熟
抗病性能: 抗病性強(qiáng)
夏黑葡萄苗膨大與管理技術(shù)
1 建園
選擇排灌水方便,土層深厚的地塊建園,以弱酸性至中性沙壤土為宜。栽前開(kāi)寬80-100cm,深60cm定植,每667m2施入豬欄糞與有機(jī)肥2000kg,(必須腐熟)加過(guò)磷酸鈣100kg,與土拌勻后填平整畦,同時(shí)開(kāi)深溝做高畦,以備定植。在每年的11月下旬至翌年葡萄發(fā)芽前,選擇粗壯苗木(嫁接苗和自根苗均可),留2-3個(gè)飽滿芽短剪后定植。栽植后澆透水,覆蓋地膜保濕防雜草。栽培架式采用單籬架較好:行距1.5-2米,株距1米為宜。管理方便,效益較好。
2 土肥水管理
開(kāi)花時(shí)忌施氮肥,防止枝條生長(zhǎng)過(guò)快;施用速效磷肥,葉面噴施磷酸二氫鉀,促使葉片增厚增大。如樹勢(shì)較弱,可在萌芽前適當(dāng)追施氮肥,輔以磷肥;如樹勢(shì)強(qiáng)壯或中庸,則只施磷肥和鉀肥,以促進(jìn)萌芽整齊,葉片肥厚、花序壯實(shí)。膨大劑處理后,馬上每666.7m2施尿素50-100斤,磷酸二銨40斤,硫酸鉀25斤。以后每間隔10天左右按照以上配方追肥一次。直到葡萄采收完成。采收后施基肥,以農(nóng)家肥為主,加入適量鈣肥,少量氮、磷、鉀肥,促進(jìn)葡萄生根,復(fù)壯樹勢(shì),以利于越冬和花芽分化,根據(jù)不同土地條件,氣候以及樹體狀況確定施肥量,施肥后及時(shí)澆水。
南方多雨地區(qū),3-6月果實(shí)生長(zhǎng)季正處雨季,重點(diǎn)做好開(kāi)溝排水工作,開(kāi)深溝筑高畦,環(huán)溝、中溝、行溝三溝配套,由深到淺逐級(jí)分布,7-8月伏旱季節(jié),注意適時(shí)灌水,防止早期落葉,葡萄采摘后可種植綠肥生草栽培,平時(shí)注意定期割刈,綠肥還田,有利提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤理化性狀。
北方干旱地區(qū),膨大劑處理后馬上灌水追肥,間隔10天左右追肥灌水一次,一直到葡萄采收完畢。
3 花果管理
3.1 ;ū9
夏黑葡萄苗木品種樹勢(shì)強(qiáng)健,應(yīng)及時(shí)控梢,促進(jìn)座果,適時(shí)花前摘心和抹芽,一般花穗以上留5-7葉摘心,以后頂端副梢留1-2葉反復(fù)摘心,其余副梢及時(shí)抹除;在花前1周左右去穗,掐穗尖,在花前1周和初花期葉面噴施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氫鉀液,均有較好的保果作用。
3.2 整穗定穗
剪除歧肩2-3層小分層,去除副穗和穗尖,使果穗呈圓錐形。
3.3 膨大劑的應(yīng)用
夏黑葡萄苗木為三倍體無(wú)核品種,自然條件下果粒較小,生產(chǎn)上必須對(duì)果實(shí)進(jìn)行膨大劑處理,促進(jìn)果粒膨大,以提高果實(shí)商品性。
采用伊氏葡萄膨大劑處理夏黑葡萄,生產(chǎn)上有3種處理方法,效果特別好:
第一種: 在夏黑葡萄苗木謝花后,用【伊氏葡萄膨大劑--夏黑專用膨大劑1號(hào)】每瓶?jī)端?0市斤浸沾果穗,間隔10天后,再用【伊氏葡萄膨大劑--夏黑專用膨大劑0號(hào)】每瓶?jī)端?5市斤浸沾果穗。每次處理后馬上進(jìn)行大肥大水管理。處理后的平均粒重12g左右,較大可達(dá)18克。
第二種:樹勢(shì)旺盛,在夏黑葡萄謝花后,用【伊氏葡萄膨大劑--夏黑專用膨大劑1號(hào)】每瓶?jī)端?0市斤浸沾果穗,間隔10天后,再用【伊氏葡萄膨大劑--夏黑專用膨大劑2號(hào)】每瓶?jī)端?0市斤浸沾果穗。每次處理后馬上進(jìn)行大肥大水管理。處理后的平均粒重12g左右,較大可達(dá)20克以上。
第三種:在生理落果2-3天后用【夏黑專用膨大劑0號(hào)】每瓶?jī)端?0斤浸沾果穗,間隔十天后再用【夏黑專用2號(hào)膨大劑】每瓶?jī)端?0斤浸沾果穗。
3.4 果穗套袋
第二次處理10天后及時(shí)噴一次殺菌劑,然后套果袋。套袋時(shí)應(yīng)避開(kāi)中午高溫期。
4 整形修剪
包括生長(zhǎng)季修剪(夏剪)和休眠期修剪(冬剪)。生長(zhǎng)期修剪,一是剪除定梢。萌芽后及時(shí)抹去過(guò)弱芽、殘次芽、傷芽和主干上的無(wú)用芽;雙芽、多頭芽選留1個(gè)壯芽,產(chǎn)量控制在3000-4000市斤左右,旺樹多留梢,弱樹少留;上部多留弱枝和結(jié)果枝,以調(diào)整和平衡樹勢(shì)。二是摘心,花前4-5天,結(jié)果枝果穗以上留8-10葉摘心;ㄇ1-2天,全部抹除萌發(fā)的夏芽副梢。三是綁蔓。摘心后先綁弱蔓,弱蔓長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)后再綁旺蔓。此外,要及時(shí)去卷須。
冬季修剪一般在秋季落葉后至春季傷流前進(jìn)行。幼樹、旺樹適當(dāng)長(zhǎng)放輕剪,每個(gè)枝蔓留2-3個(gè)飽滿芽剪截,成年樹,中庸枝梢適當(dāng)重剪,每個(gè)枝蔓留健壯飽滿芽1-3個(gè),弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。北方在埋土防寒前冬剪,然后埋土防寒。
5 提高坐果率的措施:開(kāi)花前2-3天,花穗上留3片葉子摘心,以后從副梢上把葉片必須補(bǔ)夠,較少補(bǔ)充到果穗上部有8張葉片以上。這樣坐果率提高以后,處理2次就可以了。使用【伊氏葡萄膨大劑-夏黑專用1D號(hào)】處理一次,間隔10天后再用【伊氏葡萄膨大劑-夏黑專用2號(hào)】處理就可以了。其他的品種都可以參照這種方法提高坐果率。