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養(yǎng)蘭如何澆水，自古至今已有大量文章論及，應該說已沒有什么再可談的了。本文作者養(yǎng)蘭時間不長，沒有什么經(jīng)驗可談。但由于各人養(yǎng)蘭環(huán)境不同，目的不一，方法亦不一樣。本人與蘭友長達三年多對野生蘭花的生態(tài)環(huán)境的考察、調查、選育中發(fā)現(xiàn)，不同的蘭花品種生長在不同的環(huán)境中，對水與濕度的要求也不一樣。為此，在訓化下山蘭的同時，也養(yǎng)精品蘭，并建了養(yǎng)蘭實驗室，通過兩年多的實踐與觀察，現(xiàn)報告如下：
實驗場所與環(huán)境：
四樓南、北露天陽臺，各約10平方米。南陽臺西端上方安裝太陽能熱水器，其下方養(yǎng)蘭既可遮陽，又可擋雨，東端按不同季節(jié)安裝1--3層遮陽率約50%的農(nóng)用遮陽網(wǎng)，即使梅雨季，也任其淋雨，暢飲大自然給予的甘露，洗卻沉結在蘭葉上的粉塵與有害物質；南面用1--2層遮陽網(wǎng)制作成可活動的遮簾，除冬天外，陰雨天與夜間該簾升起，使蘭場更通風透氣；北陽臺1--2層遮陽網(wǎng)，高度在2--2.5m,呈斜坡結構；兩個場地的墻壁與地面都用釉面磚裝修，清潔衛(wèi)生�；転殇摷�，高約75CM,鋼架下方離地面約8--10CM高處焊一圈固定圈，加強穩(wěn)固性，同時在固定圈內放置1--2層農(nóng)用塑料薄膜，底部緊帖地面，周圍固定在固定圈上，形成約10CM深的“水池”，灑水時多余的水都流在“水池”中，這樣既可保持地面的清潔衛(wèi)生，又可節(jié)約用水，夠重要的是提高和穩(wěn)定了環(huán)境的濕度，使蘭場的濕度保持在70%以上，有利于蘭花的生長。放置：掛盆式,在太陽能下、遮陽網(wǎng)下、地面上放蘭花約各占1/3。
植料：
1：仙土；2：仙土＋火山石、蘭寶等混合植料；3：風化石、風化沙；四：蘭花泥＋其它硬植料等，總的要求是：透氣利水,不管在什么情況下，盆內不積水為原則。
蘭盆：
1：宜興紫沙盆；2：蘭花專用塑料盆：3：少量泥盆。
養(yǎng)植蘭花品種：
1：春蘭：下山春蘭期待品；傳統(tǒng)名品：宋梅、十圓、環(huán)球、大富貴、余蝴蝶等近20種；
2：蕙蘭：以下山蘭期待品為主；
3：建蘭：傳統(tǒng)名品、下山蘭秋蘭；
4：墨蘭：銘品如綠云、白墨素等十余種；
5：寒蘭：全部為下山蘭；
6：其它：臺北小姐、黃金小神童、大花蕙蘭等。
總盆數(shù)約250盆左右。
日常管理：
蘭花的日常管理是綜合性的，各方面都非常重要，限于文章的主題，這里主要談水管理，其它將在另文再述。水主要用貯存的雨水，有時也用自來水。灌水的方法：主要是灑水，有時也浸盆(主要為仙土為主，一般10--20天一次),灑水量分兩次進行，較好次用灑水壺將每盆灑至盆底流出水，隔5--15分鐘再灑一次，如要噴葉面肥或藥時，第二次灑水可勉，從不用勺子淋水，用勺淋水易使蘭花泥結塊，使通氣性下降，輕植料(如火山石)浮動，不利于蘭花生長，亦影響盆面美觀。灑一次水其實是不能將盆內的土或植料潤透的，尤其是粗植料。灑水時間：春、夏、秋都在早晨上班前，冬天與早春在有太陽的中午進行。
什么時候灑水？尤其是多種不同植料同在一個場地同存，還有一部分在半暢開的太陽能架下，要選擇一個給水的平衡點是難的。在山上考察蘭花時發(fā)現(xiàn)，蘭花可以高山之巔的巖石上生長，只有一點土，高溫季節(jié)高達40°C以上，巖石發(fā)燙，連人也難以立足，一樣開花結果，繁延后代；在深山低谷，終年不干的山泉瀑布旁的巖石上，或泥地里，均能很好的生長，從這里可以看出，蘭花對水的需求并不是人們想象的那樣苛刻，多一點或少一點都不行。其實，蘭花對水的寬容度是相當大的，略干或偏濕對其生長影響并不大，玄、神之說，對初養(yǎng)蘭者造成心理障礙，尤其是早晨出門晚上歸的工薪族，或出門幾天不歸的打工之旅，心中愛蘭，又不該養(yǎng)蘭，不利于蘭花事業(yè)的發(fā)展。從上述考察后，可大膽地、寬容地養(yǎng)蘭。灑水前看幾盆蘭花泥與粗植料混種的蘭花干濕為準，它干了就灑水，這時有的已偏干，有的還偏濕，問題都不大，且都長得粗壯有力，除個別品種外，幾乎沒有什么焦尾與黑斑，翻盆時發(fā)現(xiàn)根系均良好，下山蘭老根即使爛了，新的根系也已經(jīng)形成，照常發(fā)芽、復花。
總的來說，我的盆土是偏干的，但不燥，如故人云：八分干二分濕，就是炎熱的夏天，也是隔天一大灌，另一天只噴葉面水，從來沒有用電風扇之類的降溫設施。當然，環(huán)境的濕度是十分重要的，前面已說過，蘭架下面是“人造水池”。這種種法對發(fā)芽與開花影響不大。發(fā)芽、開花是多種因素決定的，如催芽、促花劑的應用，從商業(yè)的角度來說，發(fā)芽多多益善，但從觀賞角度看，無論觀葉，還賞花品，都是不理想的，返銷苗就是一個例子，如本人今年購得九苗宋梅大草，按原來“濕”法養(yǎng)，只發(fā)了四個芽，而另一盆環(huán)球荷鼎兩苗中草，發(fā)了兩苗，且長成大草。發(fā)芽的多少還與品種、陽光照射的多少有關，這里就不多說了。
實驗小結：
水是生命之源，萬物生長之根本，當然蘭花也不例外，本實驗中可以看出，蘭對水的要求并不是那么玄，干與濕是相對的，且都能養(yǎng)好，當然，“潤”是較好的；通風、透氣、利水、環(huán)境的濕度等更為重要。本文只是實驗的觀察與個人的看法，有待于進一步研究，不妥之處，請方家指正！
浙江仙居蘭花研究所孔阿照
住址：仙居城關晨升巷8--6號
電話：0576--7787740(辦)0576--7777322(宅)
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（記者 佚名）