在葡萄栽培生產(chǎn)中,葡萄品種的選擇是基礎(chǔ),管理是關(guān)鍵!全世界的葡萄品種有上萬個(gè),我國培育及引進(jìn)的品種也有千余個(gè),但在生產(chǎn)上廣泛用于鮮食栽培的不過十幾個(gè)。葡萄品種不同,管理技術(shù)、成本也不同,其商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益差距很大,因此如何科學(xué)合理的選擇葡萄品種是發(fā)展葡萄生產(chǎn)時(shí)需首要考慮的一個(gè)問題。
葡萄品種選擇應(yīng)遵循“區(qū)域栽培環(huán)境為基礎(chǔ),葡萄品種的特性為重點(diǎn),市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,自身管理水平為標(biāo)尺”的原則,因地制宜,因人而異的安排種植規(guī)劃,趨利避害的選擇品種!比如:南北方環(huán)境差異,歐亞種和歐美種的抗性差異,市場(chǎng)銷售對(duì)象消費(fèi)水平的差異,管理水平的差異等。
早巨寶:歐美雜交種,巨峰系大粒早熟品種,比巨峰早熟10-15天左右,溫室大棚可五一上市。果穗圓錐至圓柱形,果粒著生中等緊密,平均穗重900克左右,大穗重2000克左右。果粒橢圓形,果粒大,平均粒重12~13克,大28克。果皮初期暗紅色完熟紫黑色,果皮較薄,果粉薄。果肉硬且多汁,味甜,糖度18—21%,有草莓香味,比巨峰和藤稔品質(zhì)優(yōu),綜合優(yōu)勢(shì)明顯,商品性好,是目前大粒早熟的優(yōu)選品種。生長(zhǎng)勢(shì)中等。抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)。適宜各種架勢(shì)和樹形栽培,以中稍修剪為主,結(jié)合長(zhǎng)、短稍修剪。
早黑玫瑰:歐亞種,極早熟品種,果穗圓錐形,平均穗重800克,大的可達(dá)1000克,果粒長(zhǎng)橢圓形,平均粒重8克,大的可達(dá)10克,果皮紫紅色,完熟紫黑色,成熟一致,有濃郁的玫瑰香味,果實(shí)耐運(yùn)輸,常溫下可放1個(gè)周不脫粒,不變質(zhì)。植株生長(zhǎng)較強(qiáng),抗病性較強(qiáng),采用籬架種植為宜。
夏黑:歐美雜交種,無核品種,果穗圓錐形,平均穗重450克,平均粒重6克,經(jīng)膨大處理后,果穗圓柱形,平均穗重700克,平均粒重10克,果皮紫黑色,果粉厚,果肉硬脆,甜度高。
早夏無核:夏黑芽變,主要優(yōu)勢(shì)在于比夏黑早熟10天左右,其他特性相差不大。歐美雜交種,無核品種,果皮紫黑色,果粉厚,果肉硬脆,甜度高。
巨盛一號(hào):品系不詳,植株長(zhǎng)勢(shì)旺,果穗為圓錐形,中等大小,平均穗重為750g左右,較大穗重為1600g。早熟,大粒,果粒長(zhǎng)柱形,平均粒重10-13克,果粒均勻,基本無大小粒,同棚對(duì)比,比夏黑早一周左右,糖度18-20,無香味,口感似提子,脆甜。種植省工,適合冷棚種植,表現(xiàn)較好。
維多利亞:歐亞種,果穗大,圓錐形或圓柱形,平均穗重630克,果穗稍長(zhǎng),果粒著生中等緊密。果粒大,長(zhǎng)橢圓形,粒形美觀,無裂果,平均果粒重9.5克,大果粒重15克;果皮黃綠色,果皮中等厚;果肉硬而脆,味甘甜爽口,品質(zhì)佳,甜度18-19;果肉與種子易分離,每果粒含種子1-2粒。果實(shí)成熟后不易脫粒,較耐運(yùn)輸。
金手指:歐美種,早熟品種,中國zui甜葡萄狀元品種,牛奶系高檔品種,超高糖優(yōu)系,因其果實(shí)呈弓形,頭稍尖,色澤金黃,故命名為金手指。2007年第六屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺(tái)賽上,金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“中國zui甜葡萄狀元獎(jiǎng)” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎(jiǎng)。2006年山東電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的含糖量是 26.1 度,成功挑戰(zhàn)吉尼斯,2007年又以26.8度的含糖量再次挑戰(zhàn)吉尼斯。
玻璃脆:品種果穗較大,呈圓錐形,穗形緊密,穗重890克,大穗重可達(dá)1500克,漿果著生中等緊密,果粒近圓形,果實(shí)鮮紅色或紫紅色,平均單粒重5克,經(jīng)赤霉素處理可達(dá)8克。果肉硬脆,果皮薄,果汁中等酸甜適口,可溶性固形物含量17-21%,早熟,無核,品質(zhì)優(yōu)良,新疆地區(qū)栽培面積大。
黃香蜜葡萄:歐亞種,成熟前果皮為綠色,成熟以后呈綠黃色,果實(shí)接近圓形;它可以切片,果肉硬脆,甜度高。和同類的早熟品種相比,它的果穗屬中等大小,平均粒重為8克左右,大處理后可以達(dá)到10克左右。果皮無澀味,果粉厚度中等。果肉質(zhì)地脆、細(xì),有濃郁的玫瑰香味,山東地區(qū)露天陽歷7月中旬左右成熟。
紅巴拉多:別名紅芭拉蒂、紅秀、早生紅秀,日本育成,親本巴拉得×京秀,早熟,鮮紅色,長(zhǎng)勢(shì)中庸偏旺,易形成花芽,抗病豐產(chǎn),粒重9—12克,長(zhǎng)橢圓形,肉質(zhì)爽脆甜,含糖量高,品質(zhì)上,無香味,穗重750克以上,在黃河中下施地區(qū)充分成熟7月中旬,成熟后果實(shí)掛樹時(shí)間長(zhǎng),掛樹可達(dá)1個(gè)月,風(fēng)味品質(zhì)佳。無裂果、脫,F(xiàn)象,易形成二次果,在生產(chǎn)上省工、省時(shí),不用人工疏粒,坐果均勻。
葡萄越早熟越早上市價(jià)格越高,但這是要通過設(shè)施栽培達(dá)到的效果,露天栽培再早也比不上溫室大棚中的葡萄上市早!而且葡萄是季節(jié)性水果,太早上市銷量也不是很大,所以品種安排要早中晚搭配,良種良法綜合配套,才能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。而選錯(cuò)了品種就會(huì)適得其反,甚至造成全軍覆沒。不要一味在成熟期上下功夫,越早上市的品種口感往往不占優(yōu)勢(shì)!要充分了解葡萄品種特性,控制產(chǎn)量,提質(zhì)增效,科學(xué)管理,種出高品質(zhì)的商品果來,即便是老品種依然會(huì)煥發(fā)新活力、賣出好價(jià)格!
葡萄種植切勿急于求成,不能偏聽偏信,盲目跟風(fēng),一定要結(jié)合自身實(shí)際,充分了解品種特性,科學(xué)安排種植規(guī)劃。