南京徐祥苗圃場

石蒜是中國的珍貴花卉之一，品種眾多，有紅花、小紅花、黃花、淡紅紫色、百合型、白長筒型等，其葉期象蘭花，花型似金燈，具有良好的觀賞價(jià)值。臺灣省已把黃花石蒜出口日本。人工栽培的石蒜花在我市一面市，就深受群眾的歡迎和喜愛，是一極具市場潛力的花卉新品種（參見本刊第35頁，石蒜的觀賞價(jià)值）。

石蒜(Lycorisradiata)為多年生草本植物，分布于我國西南至東南部。該植物因生長于山坳的石頭旁，鱗莖外包暗褐色膜質(zhì)鱗被，似大蒜而得名。長期以來，森林采伐，生態(tài)環(huán)境破壞，加上山區(qū)農(nóng)民曾進(jìn)行拉網(wǎng)式采集挖掘，現(xiàn)有的石蒜資源十分貧乏。為了保護(hù)、開發(fā)石蒜野生資源并使之產(chǎn)業(yè)化，開發(fā)廈門的花卉新品種以滿足人們對奇、特、美花卉的需求，廈門大學(xué)生物系與同安區(qū)農(nóng)科所合作，開展石蒜的人工栽培研究，為發(fā)展廈門的花卉產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)。

1材料與方法

1.1種子紅花石蒜鱗莖,部分由永春、德化農(nóng)民上山采集獲得，部分由本課題組前期自繁獲得，合計(jì)2400粒。此外向有關(guān)植物園購買了百合型紫花石蒜、黃花石蒜、白花石蒜，小紅花石蒜鱗莖為種子。

1.2栽培土壤采用人工配制的營養(yǎng)土、田園土和荒地紅壤為栽培土壤。營養(yǎng)土邊制作邊用農(nóng)藥滅蟲，田園土和紅壤進(jìn)盆前經(jīng)農(nóng)藥消毒、太陽下曝曬3天。土壤成分分析按中國農(nóng)科院士肥所的方法進(jìn)行。

1.3種植時(shí)間1997年10月5日～20日。

1.4栽培方式供研究鱗莖均用1‰多菌靈浸泡3min，濾干。挑選不同品種、不同規(guī)格的種子種于花盆中，每盆3粒,共500盆，其中364盆為紅花石蒜,其余為從外地購買的其他石蒜品種。豎放，深度以土壤蓋沒種子為準(zhǔn)。直徑小于3cm的種子種于塑料網(wǎng)遮蔭棚的水泥槽中,株行距17～20cm,也以土壤蓋沒種子為度,土層厚度為12～15cm。另外，于蔭棚內(nèi)按上述規(guī)格種植50粒直徑3cm以上的種子作對照。

盆栽石蒜入土后，移至屋頂平臺上管理。

1.5.管理方式種子下地后較好天澆重水以平衡土壤的水份，以后晴天每天澆水１次，陰天隔天澆水1次。整個(gè)栽培期定期用農(nóng)藥對周邊環(huán)境進(jìn)行殺蟲滅菌，并施有機(jī)肥及化肥多次。

2.結(jié)果

2.1石蒜的生長周期

2.1.1不同石蒜品種生長周期的差異

以營養(yǎng)土分別盆栽紅花石蒜、黃花石蒜、百合型石蒜、紫色石蒜、小紅花石蒜和白長筒石蒜，于1997年10月9日～10日播種，結(jié)果表明，各種石蒜品種的生長周期基本一致，但采集于福建的紅花石蒜周期稍長，可能是由于地理環(huán)境的差異所致。

2.1.2不同石蒜的營養(yǎng)生長過程和長勢

由永春、德化采集到的大紅花石蒜于1997年10月8日下種后,10月18日見葉片長出土面。該月底，每個(gè)葉芽抽出2～3片葉片，成叢狀，如韭菜，末端略帶紫色。1998年1月15日，主側(cè)芽皆可達(dá)4葉齡,個(gè)別可達(dá)5葉齡,株較長葉片平均長度可達(dá)22～24cm，寬可達(dá)1.1～1.2cm，平衡脈，肉質(zhì)墨綠。1998年3月5日，主芽平均達(dá)8～9葉齡，個(gè)別達(dá)10葉齡,較長葉片平均長度為40.9cm，生長旺盛。以后較早抽出的葉片末端干枯凋落，新葉片繼續(xù)長出，保持在每個(gè)葉芽9～10葉的水平，葉片略有增長。1998年4月6日～5月15日為葉片凋零期，之前整個(gè)營養(yǎng)生長周期結(jié)束，類似于同科的中國水仙。黃花石蒜和小紅花石蒜的生長過程類似于大紅花石蒜，區(qū)別僅在于黃花石蒜葉長可達(dá)80～90cm，寬3.5～4.5cm。小紅花石蒜葉長25～30cm，葉寬0.7～0.8cm。上述3種石蒜在廈門地區(qū)適應(yīng)性較強(qiáng)，長勢佳，優(yōu)于其它品種。以下研究皆以大紅花石蒜為對象。

2.2石蒜對栽培環(huán)境的要求

2.2.1不同土壤的盆栽石蒜比較

分別使用田園土、紅壤和人工合成的營養(yǎng)土盆栽石蒜。栽培結(jié)果表明,種植于營養(yǎng)土的石蒜葉長、成熟鱗莖圍長，直徑等主要指標(biāo)分別是田園土的1.3、1.14和1.14倍,是紅壤栽培石蒜的1.5、1.30和1.29倍，成熟石蒜主鱗莖直徑大小是播種時(shí)的1.38倍。栽培于紅壤的產(chǎn)量增加只表現(xiàn)在側(cè)芽鱗莖的增多、增大方面，而主鱗莖大小與播種時(shí)比較，其直徑只大了0.24cm,可見人工營養(yǎng)土較適宜于石蒜的人工栽培。

2.2.2石蒜對土壤pH的要求

分別以pH5.8和7.8的營養(yǎng)土栽培，每盆種植種球8粒。營養(yǎng)期觀察結(jié)果表明，偏堿性土壤不適合石蒜生長，每長出1片葉子不久，其末端就出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象；葉片長度明顯短于酸性組,成熟鱗莖小,不飽滿；經(jīng)葉芽分化期后，進(jìn)入揚(yáng)花期，栽培于偏堿性土壤的石蒜基本不開花，而栽培于偏酸性土壤的鱗莖主莖，基本上都能分化出花芽，順利地?fù)P花。

2.2.3石蒜對生長環(huán)境溫度的要求

營養(yǎng)生長期石蒜10月上旬播種,此時(shí)較高氣溫不超過30℃，旬平均氣溫24℃，適宜石蒜生長，播種10天,根系生長旺盛，葉片先后長出地面。冬季日平均氣溫8℃以上，較低氣溫達(dá)1℃，不影響石蒜生長。至來年4月，由于長期陰雨天氣，光照不足，生長較弱，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，1998年4月6日起出現(xiàn)較好片葉子枯萎，至1998年5月15日前后全部葉片萎縮、干枯，此時(shí)旬平均溫度已達(dá)24℃。說明石蒜生長的高溫極限為日平均溫度24℃。

2.3不同栽培方式的比較

2.3.1盆栽與水泥槽栽培結(jié)果的比較

以偏酸性營養(yǎng)土盆栽石蒜，下種后置屋頂平臺上，不遮蔭；水泥槽栽培石蒜，下種后用孔徑2cm2的黑塑料網(wǎng)遮蔭,網(wǎng)的四周用防蚊紗網(wǎng)隔離,網(wǎng)棚之上種有西蕃蓮,以保濕及減少光照。栽培結(jié)果表明，遮蔭有利于石蒜的成長。

2.3.2種子閹割與否的生長情況比較

分別以偏酸性營養(yǎng)土盆栽經(jīng)閹割和未經(jīng)閹割的石蒜種子，比較其生長情況。結(jié)果表明，閹割不利于石蒜的生長，但對鱗莖肉的葉芽損傷不大。這可能是由于石蒜鱗莖太小，閹割造成養(yǎng)分供應(yīng)減少所致。

2.4栽培后的花枝數(shù)比較分別以不同栽培條件（遮蔭網(wǎng)、田園土、紅壤土、土壤pH5.8和pH7.8）網(wǎng)栽石蒜，結(jié)果表明，栽培于偏酸營養(yǎng)土的石蒜出花率較高；采用遮蔭網(wǎng)栽于水泥槽的石蒜與之相近，出花率達(dá)73%～80%。采用田園土栽培的出花率只是營養(yǎng)土的1/4；紅壤土的出花率較差，僅為3.3%。說明花枝數(shù)與鱗莖的營養(yǎng)積累有關(guān)，也與栽培土壤的肥力、酸堿度有關(guān)。

3.討論

野生石蒜生長于蔭森潮濕地，其著生地為紅壤，人工栽培石蒜應(yīng)考慮石蒜生長的自然生態(tài)環(huán)境。本研究在栽培土壤酸堿性方面（如土壤pH5.8）已基本達(dá)到野生自然條件。經(jīng)過近10年的盆栽觀察，發(fā)現(xiàn)只要增加土壤的水份，提高土壤的肥力,適當(dāng)調(diào)整有機(jī)肥與無機(jī)肥的比例，調(diào)整氮、磷、鉀的比例，就可以彌補(bǔ)野生石蒜生態(tài)環(huán)境的不足。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行較大規(guī)模的人工栽培石蒜研究，掌握了適合廈門地區(qū)人工栽培的品種。

種植時(shí)間以10月上、中旬為宜，來年5月中旬營養(yǎng)生長期結(jié)束。整個(gè)營養(yǎng)生長周期150～160天,與野生石蒜營養(yǎng)生長期一致。

氣溫對石蒜生長發(fā)育有重大影響,日平均氣溫超過24℃,將抑制其葉芽生長,零上低溫不影響石蒜生長。

晴天要求重水噴淋。雨天應(yīng)注意排水以防止?fàn)�根，不能用無漏底花盆栽培石蒜。

營養(yǎng)生長與生殖生長期皆要求高腐殖質(zhì)、高土壤肥力的偏酸性土壤。沒有經(jīng)增效的田園土、紅壤土不適合用于人工栽培野生石蒜。

營養(yǎng)生長后期應(yīng)適當(dāng)提高所施肥料中的磷肥比例。

盆栽石蒜應(yīng)注意控制水份、土壤酸堿性、肥水等因素，可以克服野生生態(tài)環(huán)境的不足，正常旺盛生長。

網(wǎng)棚遮蔭栽培是另一條較為合適的人工栽培途徑。

閹割對于提高鱗莖的質(zhì)量沒有意義。

人工栽培石蒜的側(cè)芽可以進(jìn)一步繁殖，解決種球自繁問題。

應(yīng)去除帶花葉病株，并用常規(guī)方法解決蚜蟲危害問題。

綜上所述，本課題已掌握了石蒜人工栽培的主要條件，克服了野生石蒜生態(tài)條件的差異，解決了大量栽培的種子問題，摸清了病蟲害發(fā)生和防治規(guī)律，為石蒜花卉的產(chǎn)業(yè)化提供了前期理論基礎(chǔ)。