南京良友苗圃

一說到開胃，許多人可能立馬會想到山楂。沒錯，山楂是一種很好的食品。但除了山楂，還有沒有別的食物呢？當然有，現(xiàn)在就給大家介紹桂花。
桂花飄香時，摘取一些新鮮的桂花，泡茶喝或做成糕點，不僅能暖胃，還能健脾開胃。如果沒有條件，去藥房或茶葉店買一些干桂花也可以。
當然，若能和其他“同氣相求”的食物一起，借助它們的作用，就等于往上“加了一把火”，能快速達到效果。
給大家介紹一道開胃佳品——桂花糯米藕。準備材料：藕兩節(jié)，糯米四兩，桂花適量。具體做法是：將蓮藕洗凈后擦干，從一端切下2厘米長左右的一節(jié)作為帽蓋；糯米洗凈后塞入蓮藕孔內(nèi)，塞滿后將蓮藕帽蓋蓋上，以牙簽扎牢，上蒸籠蒸透（約需2小時）；蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，分切為0.5厘米厚片狀后，放入大碗中，加桂花，再以玻璃紙封住碗口，上蒸籠以小火蒸上一個半小時后取出，倒扣入盤中，即可。
桂花、蓮藕、糯米三者共同作用，脾胃想不健旺都難了。