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涼拌紫蘇葉 潤(rùn)膚明目

涼拌紫蘇葉 潤(rùn)膚明目

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一、原料
1.主料:紫蘇嫩葉300克。
2.調(diào)料:精油、味精、醬油、麻油。
二、制法
將紫蘇葉洗凈,入沸水鍋內(nèi)爐透,撈出洗凈,擠干水分。切段放盤(pán)內(nèi),加入精鹽、味精、醬油、麻油,拌勻即成。按:紫蘇葉含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,特別富含胡蘿卜素、維生素c、b2。豐富的胡蘿卜素、維生素c有助于強(qiáng)增人體免疫功能,增強(qiáng)人體抗病防病能力。紫蘇葉具有發(fā)表、散寒、理氣的功效。此菜適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿(mǎn)等病癥。健康人食用能強(qiáng)身健體、澤膚、潤(rùn)膚、明目而健美。氣表虛弱者忌食。

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