林林種業(yè)

　　蔗莖經(jīng)歷一定時(shí)間的生長(zhǎng)和積累糖分后，在適宜的條件下，生長(zhǎng)錐細(xì)胞發(fā)生質(zhì)的變化，停止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)而轉(zhuǎn)向生殖器官的發(fā)育，進(jìn)行花芽分化、孕穗、抽穗、開(kāi)花和結(jié)實(shí)，這一過(guò)程稱為生理成熟過(guò)程。
　　甘蔗的生理成熟過(guò)程包括三個(gè)階段，即幼穗原始體分化階段，抽穗開(kāi)花階段和穎果成熟階段。幼穗原始體分化又可分為花芽分化引變期、花穗原始體出現(xiàn)期、花穗分枝原始體出現(xiàn)期、小螽原始體出現(xiàn)期、花穗伸長(zhǎng)期、旗葉期和花穗節(jié)間伸長(zhǎng)期七個(gè)時(shí)期。
　　甘蔗在不同地區(qū)的開(kāi)花規(guī)律是：低緯度地區(qū)的甘蔗較高緯度地區(qū)開(kāi)花多，以緯度10－20度的地區(qū)開(kāi)花較多，其次是0－10度的地區(qū)，再次是20－30度（20度以上則隨緯度的升高而減少）。就高度而言，高海拔地區(qū)比低海拔地區(qū)的甘蔗開(kāi)花較多。同一地區(qū)以秋季雨水較多的年份開(kāi)花較多。
　　不同地區(qū)甘蔗抽穗開(kāi)花的季節(jié)也有差別。在北半球，一般在8－9月孕穗，10－11月抽穗開(kāi)花，緯度越低花芽分化和抽穗越早，緯度越高，花芽分化和抽穗越遲。
　　品種不同，抽穗開(kāi)花也存在差異。一般情況下，野生種血緣較多的中、小莖品種，抽穗開(kāi)花較多較早；而熱帶種血緣多的大莖類型品種抽穗開(kāi)花較少較遲。

（記者 不詳）