香椿屬楝科,河南別名紅椿,落葉喬木,是我國特有的速生用材樹種,嫩芽幼葉營(yíng)養(yǎng)豐富,香味可口,食用價(jià)值高,已成為城鄉(xiāng)"四旁"綠化和農(nóng)民增收的良好經(jīng)濟(jì)樹種。經(jīng)多年來的生產(chǎn)實(shí)踐,對(duì)香椿育苗及苗木管理進(jìn)行了較深入的研究,旨在香椿的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供借鑒。
一、育苗技術(shù)。香椿育苗通常采用播種育苗和埋根育苗。
1、播種育苗
⑴采種:香椿一般7-8年開始結(jié)實(shí),采種應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的15-30年生的優(yōu)良母株,待蒴果由綠色變?yōu)辄S褐色,及時(shí)采摘。采摘后,攤在席上涼曬數(shù)日,蒴果開裂,種子散出,簸出出雜質(zhì),放入麻袋中干藏。當(dāng)年新采的種子發(fā)芽率可達(dá)80%以上。
⑵選好苗圃地和整地作畦。選擇排水良好、地下水位1.5-2.5米的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦,畦寬1米,長(zhǎng)10-20米,畦埂寬30厘米。每畝施腐熟的土雜肥750公斤,磷肥25公斤,同時(shí)噴灑1.5%的樂果粉劑、90%的晶體敵百蟲,每畝1-1.5公斤,噴后及時(shí)淺翻一遍,將肥和農(nóng)藥翻入土中,再耙平。播種前5-7天灌水一次。
⑶種子催芽處理。播種前3-5天,將純凈種子倒入溫水中攪拌5分鐘,浸種12-24小時(shí),撈出后用清水沖洗幾遍,將種子裝入濕麻袋內(nèi),放在溫暖的地方催芽,每天用清水沖洗一遍,當(dāng)種子有1/3裂口露出白芽尖時(shí),即可取出播種。
⑷播種。一般在3月中下旬,較遲谷雨前必須下種。條播是在畦面開幾條各10厘米寬,深3厘米左右的播種帶,行距35厘米。在溝內(nèi)澆小水,水浸透后將催好芽的種子均勻撒入溝中,覆細(xì)土1-1.5厘米。每畝用種量2.25公斤,產(chǎn)苗量6000株。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4-6片真葉時(shí),過密的地方可間苗或移苗。
2、埋根育苗
⑴采集根穗。一般在11月底或3-4月間,距離主干1-2米處開溝,挖出1-2年生的根,要求粗度在0.5-1.5厘米之間,帶有須根,剪成長(zhǎng)度 15-20厘米的根段,上端剪成平口,下端剪成斜口,將根段按30根或50根一捆捆好。
⑵根穗催芽處理。在地勢(shì)較高處挖坑,深80厘米,寬100厘米,長(zhǎng)度視根穗多少而定?拥卒25厘米厚的干凈濕潤(rùn)細(xì)沙,再將根穗一捆一捆地豎立在坑內(nèi),捆之間留2-3厘米的空隙,填上濕潤(rùn)細(xì)沙,然后一層沙一層根段擺放,一直放到坑口下10-20厘米處為止?又忻扛1米豎立一束秣秸把,以利通氣,較后用沙將坑口蓋平,再覆蓋1-2厘米細(xì)土,四周挖好排水溝,待封凍前再將坑口培成土堆,定期刨坑檢查。早春采集的根穗,埋于背風(fēng)向陽的坑中,坑深60厘米,底層鋪10厘米厚的細(xì)沙,將根放在500ppm的萘乙酸液中蘸一下,成捆豎在沙層上,填上細(xì)沙至坑口平,再蓋上塑料薄膜。很快即完成催芽,當(dāng)根上長(zhǎng)出 0.2-0.3厘米的嫩芽時(shí),即可扦插。
⑶扦插。圃地整地施肥后,筑成高20-25厘米,底寬35厘米的土壟,壟中心線的距離40-50厘米,將根穗斜插入土壟向陽面的中下部,株距25-30厘米,根穗上部蓋土1-2厘米,沿壟溝澆透水一次,有條件的可蓋上地膜。扦插后如干旱可沿溝小水澆灌。
⑷扦插后的管理。根穗萌芽出土?xí)r,要將地膜捅個(gè)洞,以利幼芽長(zhǎng)出,未蓋地膜的覆土2-3厘米,沿壟溝澆一透水,但水不要淹沒插根處。
二、苗木管理技術(shù)
1、肥水管理。由于香椿苗木秋季貪青生長(zhǎng),新梢頂端木質(zhì)化程度低,抗寒力弱。因此,要科學(xué)施肥澆水,控制秋季生長(zhǎng)。北方干旱地區(qū)一般5-6月份澆水2-3 次,7月份雨水多,可視雨情決定澆水與否。8月中旬以后要嚴(yán)格控制水分,防止苗木貪青生長(zhǎng)。香椿苗木怕澇,雨季要及時(shí)排水。同時(shí)要科學(xué)施肥。除整地時(shí)施入足夠的基肥外,六月份正是苗木的速生期,各類規(guī)格的苗木均要追施1次化肥,每畝施尿素5公斤。7月中旬,除塑料大棚用苗不再追肥外,其它規(guī)格的苗木需再追施1次化肥,每畝施尿素5公斤,磷肥8公斤,鉀肥6.5公斤。施肥要與清水結(jié)合進(jìn)行。8月上旬以后要停止施肥澆水,控制苗木生長(zhǎng),提高苗木木質(zhì)化程度。
2、培養(yǎng)矮干側(cè)枝苗木。密植園、大田、地邊、速生豐產(chǎn)林所需苗木,要培養(yǎng)矮干多側(cè)枝苗木。而保護(hù)地栽植香椿,為了密植則不需要培養(yǎng)多側(cè)枝苗木。培養(yǎng)矮干多側(cè)枝苗木技術(shù)要點(diǎn)如下。
⑴苗期斷主枝。即在苗木旺盛生長(zhǎng)的6月中、下旬,當(dāng)苗高達(dá)40厘米左右時(shí),可用鐵锨在地下挖深30厘米左右,鏟斷苗木主根,抑制垂直根生長(zhǎng),促使側(cè)枝分生,抑制地上部生長(zhǎng),使苗木莖干低矮粗壯。
⑵摘頂芽6月中、下旬摘去苗木頂芽,并在頂芽傷口處涂抹80×10-6甘油赤霉素(CGA),頂芽以下的芽即可萌發(fā)。
⑶噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在6月中、下旬,對(duì)苗木噴灑三黃苯甲酸(TIBA),每畝20克半月一次,連噴2-3次,可抑制頂端優(yōu)勢(shì),促進(jìn)植株矮化,增加側(cè)枝量。
3、松土除草。及時(shí)松土除草,可減少水分蒸發(fā),防止地表板結(jié),促進(jìn)氣體交換,提高土壤有效養(yǎng)分的利用率,同時(shí)可消滅雜草,減少雜草與苗木爭(zhēng)水分、養(yǎng)分,鏟除病蟲害寄生場(chǎng)所。松土除草要結(jié)合進(jìn)行,一年要進(jìn)行5-10次,松土深度3-6厘米,隨著苗木的長(zhǎng)大而加深。除草要做到"除早、除小、除了"。
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