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中華民族有幾千年的文明史，花木的栽培與欣賞幾乎貫穿了歷史發(fā)展的全過程。綜觀中國花木文化史，不難發(fā)現(xiàn)：許多種花木都是到了某個歷史階段才出現(xiàn)的，或是到了某個歷史階段才興旺的；而每一個朝代，又會出現(xiàn)與花木相關的人物與趣事，留下許多耐人尋味，流傳后世的詩詞歌賦。

1、柳、蘭文化——花木文化的起始 殷商至秦漢　

中國的花木文化始自《詩經(jīng)》。大量的歷史文獻證實，我們的先民已開始種植并記載花木的生態(tài)環(huán)境、物候特點，并賦予花木濃厚的象征意義。這一時期較重要的兩種花木是柳樹和蘭花。蘭花是我國較古老的花卉之一，早在帝堯之世，就有種蘭的傳說，孔子曾極度贊美蘭花為“王者香”�！疤m文化”源于戰(zhàn)國時楚國的愛國主義詩人屈原，他種蘭、愛蘭、詠蘭，以蘭自比，千百年來一直在影響著后人。

2、菊文化——花木文化的形成 魏晉、南北朝　

菊花可以說是中國較早栽培的花木，東周就有“九月榮菊”的記載，而真正菊文化的創(chuàng)始人是晉代詩人陶淵明，他一生酷愛菊花，留下了很多詠菊詩篇�！安删諙|籬下，悠然見南山”，可見其遠離生囂，遺世忘俗，自得其樂的心境。后人在看到菊花時多會聯(lián)想到陶淵明的節(jié)操，和他“不為五斗米折腰”的精神。

3、牡丹文化——花木文化的興盛 隋唐、五代　

隋唐是封建社會的興盛時期，花卉業(yè)也達到了空前的繁榮。隋唐五代，眾芳爭艷，其中較輝煌較燦爛的當屬牡丹。史書載有許多關于唐明皇、楊貴妃與牡丹的軼事，可見牡丹在大唐是大放異彩。詩句“國色朝酣酒，天香夜染衣”寫盡了牡丹的神姿，自此，牡丹被喻為“國色天香”。

4、梅文化——花木文化的成熟 宋、元　

花卉的欣賞在宋朝達到了一個高峰，牡丹、芍藥、梅花、山茶、茉莉、海棠，群芳薈萃，百花爭艷。其中較具代表性的是梅文化的形成。詠梅詩較早見于《詩經(jīng)》，到了宋代，文人詠梅、畫梅成為一種時尚，陸游《詠梅》詞中“無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故”，情景交融，意境深遠；“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”成為詠梅的千古絕唱。

5、竹文化——花木文化的完善 明、清　

竹是我國栽培較早、用途較廣的花卉之一，在唐代被稱為“君子”，晉代有“竹林七賢”、“竹溪六逸”等士大夫群體。明清兩代花卉的欣賞由人格化趨向于神格化，并有“十二花神”之說，其中代表性花卉就是竹子。尤其是畫家鄭板橋，一生畫竹、詠竹，“非唯我愛竹石，即竹石亦愛我也”，其愛竹之心躍然紙上，將中國的竹文化發(fā)展到了顛峰。