2017/1/16
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新疆無花果
★名稱由來:新疆阿圖什無花果,維吾爾語稱“安吉爾”,是由阿拉伯語“苑提尼”轉(zhuǎn)化而來?;ü谴菩郛惢ǎ[于囊狀花托內(nèi),平常只見其果,不見其花,誤以為無花結(jié)果,因而得名。在阿拉伯、伊拉克、伊朗、新疆也是盛產(chǎn)無花果之鄉(xiāng),★營養(yǎng)價值:1.無花果可食率高,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。?2.無花果含有豐富的氨基酸,目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值...