西洋參原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國(guó)北部,我國(guó)上世紀(jì)引進(jìn)栽培成功。西洋參種類(lèi)復(fù)雜,質(zhì)量也有優(yōu)劣,甚至還有假冒的,因此,選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。《增訂偽藥條辨》中稱(chēng)優(yōu)質(zhì)西洋參應(yīng)為“色白,質(zhì)輕,性松,氣清芳,切片內(nèi)層有菊花心之紋眼,味初嚼則苦,漸含則兼甘味,口覺(jué)甚清爽,氣味能久留口中”。人們走親訪(fǎng)友或者看望長(zhǎng)輩、病人時(shí),常會(huì)買(mǎi)些西洋參含片。一些中年人既想進(jìn)補(bǔ)又不...