藍(lán)莓的功效與作用及禁忌
很多人都喜歡吃藍(lán)莓，平時(shí)在超市的時(shí)候也會(huì)經(jīng)？吹剿{(lán)莓，藍(lán)莓不僅可以生吃，還可以當(dāng)成飲料呢，除了這些你還知道藍(lán)莓有哪些功效與作用嗎?你知道藍(lán)莓的這些功效都對(duì)人體健康又什么幫助嗎?接下來(lái)三九養(yǎng)生堂小編就告訴藍(lán)莓有哪些功效與作用，你一定要看哦!
藍(lán)莓的功效與作用
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
此外藍(lán)莓中還含有大量的胡青素，而且花青素的含量是非常的豐富，接著往下看：
1.預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對(duì)于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
2.增進(jìn)視力
根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告表明藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，對(duì)于重度近視及視網(wǎng)膜剝離有一定的預(yù)防作用，可以提高視力。
3.美容
花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
4.改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
5.加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
藍(lán)莓的禁忌
1.新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。
2.由于藍(lán)莓含有草酸鹽，當(dāng)草酸鹽積聚太多在體液的時(shí)候，會(huì)有結(jié)晶的現(xiàn)象，反而會(huì)對(duì)身體有害。因此當(dāng)腎臟或膽囊未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓。
3.草酸鹽也會(huì)阻止鈣的吸收，因此要強(qiáng)化鈣質(zhì)的人避免將藍(lán)莓和高鈣食物一起食用，如果要服用鈣片，最好和藍(lán)莓隔開2~3小時(shí)。
