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香菇轉(zhuǎn)色把“三關(guān)”

發(fā)布日期:2011-09-27

一、控即在初期把好控溫關(guān)。脫袋后3~4天將菇床罩膜內(nèi)的溫度控制在25℃內(nèi),不必揭膜通風(fēng)。4天后每天通風(fēng)1~2次,每次通風(fēng)時(shí)間為30~40分鐘,加大溫差,使氣生菌絲的生長受到抑制,不至于過分旺長。
二、噴即把好噴水關(guān)。一般脫袋后7~8天,菌絲開始吐出黃水珠,此時(shí)要及時(shí)處理,否則會引起菌絲體自溶而易感染雜菌,或造成菌被增厚。因此,必須及時(shí)噴水沖洗。較好天用噴霧器輕噴于菌筒上,沖淡黃水珠,第二天用壓力較大的噴霧器沖洗,待菌筒稍干時(shí)再覆蓋薄膜。
三、通即做好通風(fēng)換氣工作。每天通風(fēng)不少于兩次,每次通風(fēng)時(shí)間為30分鐘。氣溫高時(shí)早晚要揭膜通風(fēng),加大溫差,將轉(zhuǎn)色期菇床的溫度控制在15℃~20℃。若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)色太淡或不轉(zhuǎn)色,可噴水加濕,然后罩緊薄膜,或?qū)⒕驳古P在地面上,利用地溫、地濕促其轉(zhuǎn)色。
(記者 佚名)

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