在各年平均氣溫較低值不超過-15℃的地方,葡萄越冬可不必防寒,因此我國南方的冬季,完全可以露地越冬。而黃河以北,逐漸向北推移,其冬季較低溫度越來越低,栽培葡萄必須防寒。防寒一般在12月份土壤封凍前進(jìn)行。防寒有以下兩種方法。
空心防寒法在較寒冷的北方使用此法。對兩年生以上的葡萄,枝蔓在1.5米處剪截,再捆在一起,然后順栽培行挖溝,深寬各50厘米,把枝蔓順溝埋下,有條件的可用木桿搭棚,棚上蓋草或其他秸稈,上面覆土30—50厘米。起土?xí)r要遠(yuǎn)離定植溝50厘米,防止挖出根系。
埋土防寒法在相對溫暖的地方采用此法。葡萄冬剪后,順行挖溝深30—40厘米,然后把枝蔓填入溝內(nèi),用土埋嚴(yán)即可。切記:葡萄防寒要早、溝要挖深、取土要寬、覆蓋要厚。防止取土太靠近根部,蓋了枝蔓,露了根群,顧此失彼。埋土?xí)r,土要干,塊要細(xì),埋得要嚴(yán)實(shí)。
不論哪種防寒方法,都要在防寒前澆一次透水,以保證冬季葡萄需水的要求。挖溝時(shí)提前一天把溝挖好,晾曬一下,再將枝蔓入溝覆蓋,以防因土壤過濕,造成枝蔓霉?fàn)€。還要注意,冬季要不斷檢查,發(fā)現(xiàn)土壤裂縫時(shí),要及時(shí)用干土填縫,防止透風(fēng)。翌年的春天,要在谷雨前后出土上架。
(記者 佚名)
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