蔡曉冰(個(gè)體經(jīng)營)

短枝型蘋果品種，因其具有樹體矮，結(jié)果早，能早期豐產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，因此，近十年來發(fā)展很快。但由于在栽培技術(shù)上延用傳統(tǒng)的方法，致使生產(chǎn)上存在不少問題。盡快普及、推廣短枝蘋果的栽培技術(shù)是蘋果生產(chǎn)的當(dāng)務(wù)之急。

（一）苗木的栽埴

苗木是栽培、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。苗木優(yōu)劣和純度將直接影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。品種林高起步，要適合市場(chǎng)需求。果園要建在肥水條件好，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上，ph7.5以內(nèi)的沙質(zhì)土壤。

一般短枝型蘋果栽植密度以2×3米、2×4米為好。南北行，單行栽植。授粉樹（短枝金冠、短枝富士）按4：1配置于行內(nèi)。也可試用海棠作授粉樹，但配置比例要合適，以保證主栽品種的產(chǎn)量。

（二）樹形和整形修剪

短枝型蘋果適宜紡錘樹形，不宜搞傳統(tǒng)的基部三主枝疏層形。這和短枝型蘋果生長與結(jié)果習(xí)性相一致。

紡錘形分自由紡錘形和細(xì)長紡錘形兩種。密度大（每1000平方米150株以上），技術(shù)先進(jìn)的可采用細(xì)長紡錘形。自由紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)；干高40～50厘米、較好層3～4個(gè)大骨干枝（大型結(jié)果枝組），以上每層2～3個(gè)共10～12個(gè)大骨干枝。層間距一般40～50厘米。樹形完成后，樹高3米左右。整形修剪要求各大骨干枝基角750～800。層間枝為輔養(yǎng)枝，角度要求900或下垂。冬剪時(shí)短截各大骨干枝的延長枝，回縮控制層間輔養(yǎng)枝。對(duì)骨干枝上的側(cè)生枝和輔養(yǎng)枝，一般不短截而甩放。嚴(yán)格控制背上枝、競(jìng)爭(zhēng)枝。疏除過密和衰老果枝。

密植果園，可采用細(xì)長紡錘形。其樹體結(jié)構(gòu)是圍繞主干分布著交錯(cuò)上升、大小均勻的較大結(jié)果枝組。其基角大于或等于900。冬剪時(shí)一般不行短截，只疏除過密、衰老枝。

紡錘形樹體建造，要保證中心干革命的強(qiáng)壯，加強(qiáng)夏剪。盛果期后，要注意更新修剪，避免串花枝的形成。

（三）肥水管理

短枝型蘋果品種，萌芽率高，早期豐產(chǎn)，葉片同化能力強(qiáng)，因此，需肥水也相應(yīng)的多。

同時(shí)，由于短枝多，葉叢枝多，停止生長早，所以對(duì)前期肥水要求嚴(yán)格。

1、基肥

一般在果實(shí)采收后至10月中旬前施腐熟圈肥，并視土壤情況摻加鈣肥和草木灰。施肥數(shù)量要看結(jié)果量，要求斤果1公斤肥。

2、追肥

一般分三次，即花前；花后20天左右；果實(shí)迅速膨大期（元帥系短枝型6月中下旬至7月上旬），均以氮肥為主。

3、根外追肥

前期結(jié)合打藥噴濃度0.3%～0.5%的尿素3～4次。從6月下旬開始噴濃度0.5%磷酸二氫鉀三次（6月下旬）、7月中旬、采前30天）。為了增加樹體營養(yǎng)積累，防止花芽形成中的中途敗育，可于9月上中旬，噴濃度（1%～2%）尿素一次。

（四）大小年的管理

為防止大、小年的發(fā)生，保證果品質(zhì)量，花果管理對(duì)短枝型蘋果品種尤其重要。

1、提高坐果率

（1）噴藥：花期噴0.2%～0.3%硼砂或4000～5000倍必多收。

（2）夏剪：花前復(fù)剪，回縮串花枝、下垂枝和衰老果枝。

（3）人工輔助授粉：根據(jù)樹體負(fù)載量，按要求點(diǎn)授中心花。

2、疏花疏果

當(dāng)花量占樹體頂芽數(shù)40%以上時(shí)，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果。短枝型蘋果（元帥系）合理的樹體負(fù)載量枝果比（頂芽數(shù)和果的比例）一般為5～8：1。并參照樹勢(shì)，強(qiáng)樹多留，弱樹少留。疏花時(shí)，先疏花序，再疏邊花，留中心和下垂生長的花果。對(duì)側(cè)生和向上生長的果盡量疏除。疏果要求在盛花后25內(nèi)日完成。對(duì)早春氣候不穩(wěn)定、常有霜凍危害的果園，要以疏果為主。

3、防止采前落果

采收前35天，噴15～20ppm萘乙酸兩次。

4、采收前，為促進(jìn)果實(shí)著色，可在采前20天把影響果實(shí)著色的葉片摘掉，以增加著色系數(shù)。短枝型蘋果的成熟期，一般比同一品系的普通型品種晚成熟7～10天。元帥系短枝型品種在9月中下旬成熟。

短枝型蘋果品種的病蟲害防治，同普通型蘋果。但應(yīng)注意腐爛病防治，尤其要注意頂梢卷葉蛾的危害。