國(guó)槐

目前很多果農(nóng)對(duì)草莓育苗環(huán)節(jié)并不重視，生產(chǎn)上采用小苗、弱苗或者花芽分化不良的秧苗，導(dǎo)致品質(zhì)下降、產(chǎn)量降低，直接影響了經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)該說(shuō)，草莓產(chǎn)量的取得是“七分在苗、三分管理”。所以草莓促成栽培成功與否，關(guān)鍵在于培育花芽分化良好的壯苗。
草莓從花芽分化至開(kāi)始采收約需3個(gè)月的時(shí)間。如果要在元旦前收獲較好批果，就要確�；ㄑ糠只�9月中下旬開(kāi)始�；ㄑ糠只臈l件，主要是內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)狀況（如C／N適宜）和外界低溫、短日照條件。促進(jìn)草莓提早進(jìn)行花芽分化，必須在假植基礎(chǔ)上創(chuàng)造相應(yīng)的外界條件，促使其由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)。下面介紹幾種促進(jìn)草莓花芽提早分化的方法。
1、遮光或短日照處理
遮光處理是在夏秋季用遮陽(yáng)網(wǎng)（寒冷紗）把草莓苗遮蓋起來(lái)，減少光照強(qiáng)度，借以降低溫度，促進(jìn)花芽分化。通常采用遮光率為50％～60％的遮陽(yáng)網(wǎng)。遮光后可使氣溫降低2～3℃，地溫降低5～6℃。遮蓋時(shí)，遮陽(yáng)網(wǎng)與地面相距1．5米左右，也可利用小拱棚、大棚骨架進(jìn)行覆蓋，但通風(fēng)一定要好。遮光時(shí)間從8月上旬開(kāi)始至日平均氣溫降至20℃以下為止，即9月上中旬左右結(jié)束。遮光不利于秧苗生長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)根系發(fā)育不利，使植株同化功能減弱，苗與花器官之發(fā)育都會(huì)受到影響，所以一旦花芽分化，就應(yīng)立即撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng)。
短日照處理是以縮短日照時(shí)間來(lái)促進(jìn)花芽形成。采用厚度為0．1～0．5毫米的銀色或黑色塑料薄膜，遮蓋整個(gè)育苗棚架。處理時(shí)間是根據(jù)往年花芽形成的大概時(shí)間提前15～20天。如果當(dāng)?shù)卦?月中旬草莓進(jìn)入花芽分化，則在8月下旬或9月上旬開(kāi)始進(jìn)行處理。處理時(shí)間為每天下午16時(shí)到第二天早8時(shí)，使草莓苗每天的日照長(zhǎng)度在8小時(shí)以下，連續(xù)處理15天以上。
2、斷根和摘老葉處理
斷根是切斷草萄的部分根系，控制根系對(duì)氮素的吸收，促進(jìn)花芽分化，并使花芽分化整齊一致。如果植物體內(nèi)吸收相當(dāng)多的氮素，會(huì)使植株徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生殖生長(zhǎng)推遲，即使將來(lái)產(chǎn)量較高，但畸形果比例增加。因此，要達(dá)到既提早花芽分化，又能生長(zhǎng)旺盛而且高產(chǎn)的目的，花芽分化前要降低植株體內(nèi)的氮素水平，目前較為有效的方法是斷根處理。判斷植株體內(nèi)的氮素水平，首先是觀察植株葉片顏色。葉色濃綠，說(shuō)明氮素水平較高。葉色黃綠，說(shuō)明氮素水平適中。當(dāng)然葉色與品種特性有關(guān)，可以從栽植以后前后期對(duì)比來(lái)看。其次是通過(guò)比色法測(cè)定葉柄汁液中硝態(tài)氮的濃度。
斷根的時(shí)間在植株花芽分化前夕，斷根過(guò)早，新根會(huì)很快長(zhǎng)出，重新吸收氮素，從而失去斷根的作用，過(guò)晚同樣起不到作用。斷根可進(jìn)行2～3次，具體時(shí)間的確定方法是定植前一周為較后1次，向前推每周進(jìn)行一次。如果9月中旬定植，可在9月上旬?dāng)喔淮危?月中旬和8月底各斷根一次。斷根的方法是，先將假植圃澆水，然后用小鏟刀在離植株5厘米的四周插入土中，深度約10厘米，并將土坯稍微抬起即放下。也可直接用平板鏟鍬在株間插入根下。斷根后要控制澆水，斷根2～3天，葉片出現(xiàn)萎蔫屬正�，F(xiàn)象，可在早晚進(jìn)行葉面噴水。斷根后如遇下雨，植株會(huì)大量發(fā)生細(xì)根，再次旺盛生長(zhǎng)，吸收土壤中的氮素，因此，必須再次進(jìn)行斷根。
摘除植株葉片，即使給予長(zhǎng)日照，同樣能誘導(dǎo)花芽分化。摘除老葉比摘除新葉效果更顯著。老葉中含有較多的抑制成花的物質(zhì)，摘除后減少了抑制物質(zhì)的含量，促進(jìn)花芽分化。草莓苗一般從頂部往下數(shù)第6片葉以后即開(kāi)始衰老，應(yīng)及時(shí)摘除。每株保持4～5片健壯的展開(kāi)葉，較多不超過(guò)6片。但摘葉也不能過(guò)多，葉片不足亦阻礙花芽的發(fā)育。
3、低溫處理
就是夜間把草莓放在冷藏庫(kù)中進(jìn)行低溫處理。把苗從假植圃中挖出，摘除部分老葉，留下2～3片展開(kāi)葉，按4～5厘米的株行距，假植在裝有疏松的基質(zhì)或培養(yǎng)土的育苗箱內(nèi)。根據(jù)不同品種花芽分化早晚，在8月中旬至8月底開(kāi)始，每天下午3時(shí)至第二天早晨7時(shí)放入冷藏庫(kù)中，庫(kù)溫10～15℃，7時(shí)出庫(kù)接受陽(yáng)光照射，日照長(zhǎng)度為8小時(shí)，處理時(shí)間為17～20天，確認(rèn)花芽分化后出庫(kù)定植。這種低溫處理對(duì)增加草莓早期產(chǎn)量與總產(chǎn)，提早成熟均有明顯效果，單果重也有明顯增加，是值得推廣的一種好方法，但必須有冷庫(kù)或降溫設(shè)備。
4、高山育苗
利用夏秋季節(jié)高山晝夜溫差大，尤其是夜溫低的條件，促進(jìn)草莓苗提前進(jìn)行花芽分化。1000米的高山上，溫度比地面可下降6℃，比地面約提前一個(gè)月降到花芽分化所需的溫度。在地面溫度較高還不能滿足草莓花芽分化所需的低溫時(shí)，高山上已達(dá)到了該品種進(jìn)行花芽分化所需的低溫。把草莓苗移到高出地面1000米的高山上，比平地進(jìn)行短日照處理，花芽分化提早13～15天。如果在高山上再進(jìn)行短日照處理，花芽分化還會(huì)提早，而且產(chǎn)量也會(huì)明顯增加。上山育苗可發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件。育苗地塊應(yīng)選在交通方便，取水容易的地方。上山育苗期在8月上中旬，秧苗帶4～5片葉，根頸粗0．8～1．2厘米，處理20～30天，觀察確定花芽分化后即可下山定植，這樣11月下旬即可收獲草莓果。高山育苗的有效期約為1個(gè)月，因草莓花芽多在9月上中旬開(kāi)始分化，因此，分化前半個(gè)月上山育苗，均可起到促進(jìn)花芽分化的作用。由于各地地勢(shì)及氣候條件不同，很難有統(tǒng)一的具體下山時(shí)間，只要掌握有80％植株已花芽分化，3天后即可移到山下定植。
上山育苗要施足基肥，基肥不足時(shí)，可在移植后7～10天結(jié)合灌水追肥一次，667米2施尿素15公斤，促進(jìn)植株初期生長(zhǎng)發(fā)育。移植25天左右，進(jìn)行第二次追肥，因即將進(jìn)入花芽分化，這次要適當(dāng)混合一些鉀肥，用量在20公斤左右。還要及時(shí)中耕除草，適當(dāng)摘除老葉，摘除匍匐莖。
5、營(yíng)養(yǎng)缽育苗
把草莓苗移到營(yíng)養(yǎng)缽中，可起到斷根、控制氮素營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)花芽分化的作用。選用口徑10～20厘米、高10厘米的塑料缽，缽內(nèi)裝園土加餅肥或園土與部分蛭石、礱糠灰的混合基質(zhì)。于5月下旬至6月上旬，在不切斷匍匐莖的情況下，把匍匐莖苗直接移栽于缽內(nèi)。匍匐莖苗有2～3片展開(kāi)葉，2～3條白根為較好。由于同母體相連移栽成活率很高。當(dāng)已經(jīng)有足夠的苗以后，可以切斷匍匐莖，移入圃地集中管理。也可在6月中旬至7月上旬，挖取匍匐莖苗，移栽于缽內(nèi)，澆透水，放在有遮陽(yáng)網(wǎng)的棚內(nèi)，促進(jìn)成活。缽苗在雨季應(yīng)搭棚防雨，平時(shí)要保持濕潤(rùn)，幾乎天天澆水，否則缽苗易過(guò)分干燥。追肥大約在7月上中旬開(kāi)始，以氮肥為主，10～15天一次，較好追液肥。營(yíng)養(yǎng)缽育苗較后追肥期極其重要。花芽分化較早的品種，7月下旬要停止使用含氮肥料，一些花芽分化較晚的品種，8月上旬就應(yīng)嚴(yán)格控制含氮肥料的使用；一旦確認(rèn)草萄苗花芽分化，要及時(shí)追施氮磷鉀復(fù)合肥。營(yíng)養(yǎng)缽育苗，根系發(fā)達(dá)，根頸粗，花芽分化早，定植成活率高，既能提早成熟，又能增加產(chǎn)量，是應(yīng)當(dāng)推廣的育苗方法。
■山東省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院草莓開(kāi)發(fā)研究所黃喜明（250100）
■山東省冠縣東古城鎮(zhèn)農(nóng)技站寇書(shū)蓮（252525）