王偉杰(個人)

蘭草生長在溫帶和亞熱帶的山林地，冬去春來，年復一年，生長旺盛，根本無需防寒，這是因為在山地有著溫暖而濕潤的地氣保護，地面還有枯枝敗葉的覆蓋保暖，由此冬天冷酷的風、雨、雪、凍，摧殘不了蘭草生存，冬季一過，春風吹又生，又是一派欣欣向榮的生長景象。但家庭盆栽蘭草絕然不同，它失去了大自然的保暖恩賜，經(jīng)不住嚴冬酷寒的侵襲，必須入室養(yǎng)護，才能安然無恙，延續(xù)生命。冬天如何按蘭草的習性，營造一個與之相應的生態(tài)環(huán)境，科學管理好蘭草，對蘭花來年的生長發(fā)育至關重要。蘭花的安全越冬管理，就從蘭花的保溫、澆水、控肥、增光、通風、防病除害、等方面的養(yǎng)護。談一點個人的領會和看法，主要給初養(yǎng)蘭花者的蘭草越冬管理作參考。
一、適時入室：我國幅員廣大，同一季節(jié)溫差很大，入冬進房的時間不能一概而論，應該根據(jù)當?shù)氐臍夂蜃兓瘉頉Q定進房時間，根據(jù)氣象學的標準，要連續(xù)5天平均氣溫在10℃以下，才算入冬。各地可按這標準，作為蘭草逐步進房的依據(jù)。長江中下游地區(qū)，一般在11月中旬入冬。入冬以后溫度開始下降，相對濕度也在下降，日照逐漸縮短，早晚已有寒意，開始降霜。凡是露天栽培的蘭花，按照抗寒能力的強弱，要先后搬進室內(nèi)養(yǎng)護。墨蘭、建蘭原生長地在亞熱帶山林，怕受寒凍，要提早做好防凍工作。溫度下降到5度左右就該入室養(yǎng)護。春蘭、蕙蘭原生長地在溫帶山林，比較耐寒，能承受一定的寒冷，可以晚些入室，溫度下降到零度時進房。寒蘭、蓮瓣蘭、春劍介乎兩者之間，入室時間也應在兩者之間。當溫度降至零度以下時，所有的蘭花都要搬進室內(nèi)養(yǎng)護。蘭草入室要注意的是：一是不能過早入室，過早入室對蘭草生長不利，反而導至來年開春，花朵萎縮開不出花，到來年秋天花芽減少甚至不生。二是也不能過遲入室，過遲入室對蘭花同樣不利，會使蘭花受凍害而敗草，甚至倒苗。只有適時入室，才能使蘭草安然無恙，健康生長。三是當出現(xiàn)寒霜時，對耐寒還沒有入室的蘭草，晚上必須撐起遮陽網(wǎng)，以防霜凍。
二、控制室溫：保持蘭室的適中溫度,才能使蘭花的組織更充實、健康，第二年新芽強壯有力。如溫度過高不利于蘭花的休眠,溫度過低了，會使蘭草遭凍害。
1.適中溫度：蘭花在溫室的較適中溫度是5°～15°，晝夜溫差以10°度較為理想，白天溫度較好不要低于10°，夜間溫度不低于5°，這對蘭花的生長、發(fā)育至關重要。
2.高、低溫的防御：冬天在長期的低溫高濕的環(huán)境中，會影響蘭株的呼吸，造成爛根。當溫度降至0度以下，必須采取保暖措施:如用防護簾、取暖燈、加熱器(用電熱爐及紅外線燈炮)等。用加熱器加熱時，還需與蘭草保持一定的距離，以防灼傷蘭葉。加熱器切忌用煤爐，防熏煤氣。同時，也要防過于受熱,冬天蘭花已休眠，如溫度過高不利于蘭花的休眠，較忌的是蘭花處于忽高忽低的溫度中，會使蘭株變?nèi)跎�。因此蘭盆不要接近加熱器，太陽光到天中時也需適當遮陽。
三、利用光照：光照同蘭草的生長有著密切的關聯(lián)，是蘭花進行光合作用、制造養(yǎng)分的能源，又是花芽分化的催化劑，更是蘭花加溫防凍的保暖器和殺菌防病的好武器，必須充分發(fā)揮和利用它的重要作用，有益于蘭草的安全越冬。
1.蘭花的冬育靠陽光：在低溫的冬天，蘭草仍在進行生殖生長，就是營養(yǎng)生長也未完全仃止。如果把蘭花長期放在陰暗角落，見不到陽光，就必然削弱光合作用，使蘭花體內(nèi)的有機物含量逐漸減少，對不良環(huán)境的抗逆能力就會減弱，嚴重影響蘭花的生長發(fā)育。
2.蘭蕙的開花靠陽光：光照是蘭花花芽分化生長的養(yǎng)份來源，光照時間長，光合作用所制造的養(yǎng)份多，植株生長發(fā)育良好，花芽分化生長也就多。山林間光照充分的地方的蘭花開花多。栽培中陰種的蘭花開花少。入冬開花的蕙蘭、春蘭、墨蘭、寒蘭、春劍、蓮瓣蘭等，都需要陽光，才能開好花。
3.蘭花的防病靠陽光：光照與病菌侵入也有一定的關系。光照可以關閉氣孔，阻止易從氣孔侵入的病原真菌的入侵。我們發(fā)現(xiàn)采光好的蘭株抗病力強，而光照不好的蘭
株因氣孔常處于打開狀態(tài)，容易因病菌入侵而染病。所以冬日曬蘭，為蘭家們所主張。必須讓蘭花有充足的陽光，確保蘭蕙茁壯，應時現(xiàn)蕾開花。在室內(nèi)沒有陽光的條件下，特別是陰天和雨雪天，可用燈光補充光源。
四、面面通風：蘭花喜歡通風和呼吸新鮮空氣，促進新陳代謝和光合作用。古人云：“養(yǎng)蘭面面通風為較好要義”。面面通風是：蘭室場地要通氣，盆內(nèi)植料要通氣，，盆底要透氣，蘭花方能得氣。得氣是養(yǎng)好蘭花的關鍵。尤其在冬季，冷空氣活動頻繁，寒潮風雪不斷出現(xiàn)，蘭室需要封閉，做好防凍保暖工作，這是必要的。但如果長期處于這種狀態(tài)，不解決通風透氣問題，就會影響蘭花的呼吸作用，阻礙新陳代謝，引起病蟲害的發(fā)生，帶來嚴重的后果。因此，在蘭室要有通風設備，定時開放。天氣晴朗，氣溫較高時，要及時打開窗戶，導入新鮮空氣，達到面面通風又透氣，促使蘭花健康生長。

五、澆水不濕：“夏、秋不可干，冬、春不可濕”，這是前人總結(jié)的養(yǎng)蘭經(jīng)驗。冬季由于氣溫低，蒸發(fā)量小，蘭花澆水量也要減少，使蘭花體內(nèi)水量降低，細胞液的濃度提高，有利于植株增加抗寒能力，冬天澆水要掌握下面幾點：
控制澆水：冬天若不控制澆水，長期保持低溫高濕，就會影響蘭株的呼吸，造成爛根。但也不是越干越好，過干也會導至蘭草空根。同樣會造成生理失水，影響蘭株生長發(fā)育。必須掌握好“潤而不濕”的尺度。
適時澆水：冬季澆水的時機，是在盆面植料干而不燥，盆底孔潤而不濕時，即為給蘭株澆水的較佳時機。也就是表土已干，下層盆土微潮的時候需要澆水。冬天澆水的時間，應選擇中午進行。
澆水間隔期限：冬季澆水的間隔期，一般講：比夏、秋要延長，但延長的時間，不能公式化，要根據(jù)：不同的天氣變化，不同的蘭盆植料，不同的蘭花品種，不同的生長情況、不同的環(huán)境和不同的地區(qū)靈活掌握。如陰雨天氣，濕度高，比晴燥天氣，澆水期適當延長并少澆。用泥瓦盆，水分蒸發(fā)快，比紫砂盆、塑料盆，澆水期可縮短要勤些。用仙土、磚粒等硬植料，排水性好，比蘭花泥、塘泥等，澆水期限要短些，并多澆。蘭花苗弱小，根系差，要比生長好的苗，澆水期限延長些，要少澆。陽光充足濕度低的環(huán)境，比陽光少而濕度高的環(huán)境，澆水期限短些，要多澆，南方溫度高的地區(qū)，比北方寒冷地區(qū)，澆水期限可短些，要多澆。
其它：
1.用自來水澆蘭花，宜往水里滴點食用米醋。一可使土壤酸化，使蘭葉增綠亮麗，二可殺滅盆土里的病菌、害蟲。
2.冬天勿用冷水澆灌，水溫要和室溫相近，以8—10度為宜。如果水溫過低，對蘭根刺激性太大，會傷及蘭株�？梢约舆m量的熱水提高水溫。
總之，冬季蘭草澆水，要根據(jù)實際情況，在實踐中去探索、去思考，去研究，去領會，要靈活掌握，“只有統(tǒng)一的澆水道理，絕無統(tǒng)一的澆水方法”。千萬別照搬硬套。
六、根外追肥。冬季要控制施肥，適宜低濃度的以磷鉀肥為主的根外追肥。
冬季蘭花處于休眠半休眠狀態(tài)，根的吸肥能力非常薄弱。如果像秋季一樣繼續(xù)施肥，蘭根不能及時吸收，基質(zhì)中的肥料濃度增加，容易產(chǎn)生肥害，損害蘭根。因此，冬季要控制施肥。但，只是控制，不是不施，因為蘭草為了新陳代謝，還日夜不停地進行呼吸作用。這種呼吸作用，不停地消耗養(yǎng)份，需要及時補充，否則，只靠球莖內(nèi)貯藏的有機物來維持生命活動，就會產(chǎn)生入不敷出的矛盾，削弱蘭草的抗寒能力，給蘭株帶來凍害，而且會嚴重影響生殖生長。所以要及時進行根外追肥，使肥料直接從蘭葉吸收，既不影響蘭根的呼吸作用，又提高光合作用的效率，及時補充有機物，使蘭株健康生長，安全越冬。根外追肥以磷、鉀肥為主，可采用磷酸二氫鉀、魚精肥。同時也可掌握三要素平衡的低濃度復合肥，有助于蘭蕙的生長開花，如花寶一號、二號等、喜碩、植全等。
七、病蟲防治：入冬后，由于氣溫低的緣故，病菌處于抑制狀態(tài)。抵抗力大大減弱，各類藥效能夠得到充分發(fā)揮，是一年中蘭花病害防治較有效的時刻，不能坐失良機。只要對病菌窮追不舍,來年病害的發(fā)生程度就會大大降低。
1.入室前,對養(yǎng)蘭場所進行一次殺菌消毒，可以用敵殺克、甲基托布津、多菌靈可濕性粉劑或36%甲基硫菌懸浮劑500倍液噴灑地表墻壁,也可用波爾多液或石灰水等進行殺菌消毒。做到預防在先，防重于治。
2.入室后，冬天，因蘭房封閉，空氣得不到置換,這種環(huán)境十分有利病原菌的越冬,同時當封閉的蘭房，因白天陽光輻射，溫度會升到15。C以上，病菌仍會得到緩緩繁殖,因此入冬后，定期噴幾次殺菌劑十分必要。
3.清理預防：
①修剪。首先要修剪病枯葉,剪下的病葉集中銷毀,杜絕菌類的寄生場所
②清房。待晴朗天氣,把蘭房中的垃圾、灰塵、雜草等清理干凈,消滅病原菌的落腳點。
③消毒。首先,做好種苗消毒。秋季引種應精選壯苗，淘汰病、弱苗。避免引狼入室.新引進的品種或下山草先進行藥物處理，用1000-800倍液的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘。
其次,到開春出房前，蘭房再進行一次消毒清理。因經(jīng)過漫長的嚴冬，病菌和害蟲絕大多數(shù)已被凍死，但仍有少量的存活了下來，待到春暖花開時它們會繼續(xù)繁殖相繼暴發(fā)，那時再去滅殺就麻煩多了，如果在開春前，蘭房再進行一次消毒清理。給它來一次殲滅性的打擊，就可以收到事半功倍的意想不到的效果。
④更換植料。對于管理正常而卻生長十分不良的蘭株，很大可能是植料感染了病菌，我們在蘭花休眠期把它倒盆，檢查根系，如有黑根、爛根，說明根系已受到病菌侵染，有根腐情況發(fā)生，就要給它換植料，消毒，重栽。以改善蘭根生長環(huán)境。同時對蘭盆灌藥一至二次。這里需要說明的是，灌根只是針對植料中的病菌，如果病菌已侵入蘭根，再好的藥也無效，因為蘭根的根皮厚，藥液是進不去的，只能剪除病根，不能心慈手軟,否則后患無窮。
八、排放有序：入室后，根據(jù)不同蘭種的見光習性和要求進行位置的排放,蕙蘭和帶有花蕾的品種(素心品種除外)，應放在靠朝陽的方位，使喜陽光的色花多得到些光照，促進花蕾生殖生長旺盛、發(fā)育健全。能開出艷麗豐滿的花來。墨蘭等闊葉蘭花，開白色花的蘭草和藝草，可放在背陽的地方，細葉蘭花放在朝陽多些的方位。排放有序，符合各類蘭草的生長習性，有利蘭草的冬眠和生長。
九、防止?jié)袢~：“夏、秋不可干，冬、春不可濕”，這是前人總結(jié)的養(yǎng)蘭經(jīng)驗。冬天濕葉在通氣不暢的情況下，蘭葉極易產(chǎn)生黑斑，故不到葉子積滿灰塵還是不要噴蘭葉，如確已蘭葉積滿灰塵，要挑選無冰凍的晴朗天中午，噴淋一次蘭葉，噴澆后打開窗戶直至蘭葉干后再關上窗戶。
十、防灌蘭心：要注意保護葉芽和花芽。新芽開叉期，以實施根部澆水為宜，盡量少灑水、噴水，否則，水灌入葉心和花心，必然引起漬水腐爛，造成損失。如不小心灌入，則需用棉花球或干布條吸干蘭心積水，若盆草多，可開啟風扇吹干，以免爛心。
十一、謹防冬雨：冬季的雨水對于蘭盆中的蘭花，猶如冷箭，還是適當避開為好。尤其是帶花蕾的蘭花，久淋必傷。
十二、防倒春寒：到了陽春三月，各地氣溫開始上升，不要急忙把蘭花搬出蘭室，要防止“倒春寒”的出現(xiàn)。倒春寒氣溫大幅度升降，會短時間溫度驟降10多度，將是蘭花室外栽培的較大殺手。使蘭花遭受凍害，花蕾凍死，葉片凍傷，出現(xiàn)褐色斑塊，長期不能恢復。因此，蘭花搬出室外要有一個過程，不能操之過急。多聽聽天氣預報，掌握氣候變化情況。如果突然出現(xiàn)寒潮低溫，要及時采取防凍措施，保護蘭花不受傷害，千萬麻痹不得，以免功虧一簣。
十三、過好“春化”：所謂“春化”，是指蘭蕙在生殖生長期間必須要經(jīng)歷一個低溫階段，春化程度如何，事關蘭蕙開品的好壞，不可忽視。蘭蕙的“春化期”要注意下面三點：
一是春化時間要充分，一般不能低于1個月，特別是冬至到大寒這段時間尤為重要。
二是春化期間溫度要平衡，不能過高過低。溫度較好控制在0—10°之間，低于-5°的低溫和高于15°的高溫都不利于花蕾的正常生長，易導致蘭蕙僵蕾，影響花葶的拔高�？刂坪捅３趾么夯陂g的溫度，花蕾生長充實，花朵綻放，更是神采飛揚。還可以使蘭花的組織更充實、健康，第二年新芽強壯有力。
三是春化期濕度忌過高。春化期是大自然中的蘭花空氣濕度和土壤濕度較低的時期。如果濕度過高，容易爛蕾和爛根，非常不利于蘭蕙的開花和來年的生長。
十四、謹慎出房：開春后，隨著氣溫上升、氣候轉(zhuǎn)暖，蘭草要陸續(xù)出房，出房仍按蘭草的不同耐寒習性和各地氣候具體情況,有先后的出房，后入室的先出房。一般講：較低溫度在零度時,蕙蘭就能先出房，為避霜雪,晚上還需遮網(wǎng)。清明節(jié)，春蘭也可出房。谷雨時,寒蘭、春劍、蓮瓣蘭可出房。立夏時劍蘭,墨蘭可出房。蘭草出房后，要密切關注氣溫突降的倒春寒.－旦出現(xiàn),必須立即采取防寒保暖措施，避免凍害。
總之，蘭草入冬管理的好壞，是關系到來年蘭草生長的重要環(huán)節(jié)，絕不能掉以傾心，必須按各類蘭草生長的共性和個性，從實踐中摸索出一套切實可行的科學管理方法，養(yǎng)好、養(yǎng)壯蘭草。