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植物是山水盆景中不可缺少的組成部分。石本頑，樹活則靈。山水盆景中的花木有增加氣勢、協(xié)調(diào)重心、分隔層次的作用，可加強山水盆景的真實感和美感。

在山石上植花木，要選擇根系發(fā)達、易活的矮生苗木，以葉子細小的為好．苗木大小要與山石比例協(xié)調(diào)．山石的花木栽植不宜過密，青苔只能長在低凹處，凸出的巖石上的青苔應當鏟除。這樣才能突出山石險峻，反映自然景色。

山水盆景的花木須與山石融為一體。山頂上的樹宜矮小結(jié)頂且枝干虬曲；山背種樹要通直露頂；山坡植樹忌通直無姿；懸?guī)r峭壁處植樹，較宜蒼老虬曲，并要有一定的耐旱力．山腳水邊植樹，要選擇濕生樹種．這樣種植既符合自然植被分布，也容易管理。

植物的栽種方法：如果是松質(zhì)石料，在石料加工時可保留出栽種植物的洞穴，洞穴盡量在山石側(cè)面或背面，口子要小，里面要大，這樣存土易，有利于植物生長。若是硬質(zhì)石料，則在膠合石料時做出洞穴。洞穴以能直達底部為較好，因為便于汲水。如不能直達底部，就必須在洞穴底部為下出水口，這樣洞穴里便可栽種植物。有的沒有條件做出洞穴的，可用棕皮將植物根部帶泥包好，扎縛在山石背面，使植物從石側(cè)伸出來。種植在山石上的植物多可自行汲水，不一定再從上面澆水了；如果汲水有困難，必須注意經(jīng)常澆水，以防干枯。另外山石盆景中的植物必須配置一恰當，才能收到好的效果。