鳳城東吉綠源農(nóng)牧有限公司

　目前各地的香菇大量上市，至3月底，鮮菇的市場價格大多在每公斤4元左右，個別菇販的收購價在每公斤2.4～2.8元，菇農(nóng)的生產(chǎn)效益較低。這茬去年秋季常規(guī)栽培的香菇，其上市時間一般可延遲到今年5月底。進入6月份以后，則難覓鮮香菇的蹤影。據(jù)我們對近年來香菇市場的調(diào)研，結(jié)合相關市場資料進行分析后認為：今年香菇反季栽培的數(shù)量仍然很小，市場的反季節(jié)鮮香菇仍將繼續(xù)保持去年的價格態(tài)勢，即可達到每公斤6～8元的價位，甚至更高。
　　設施投入利用栽培平菇、雞腿菇的大棚即可，無需增加額外投入。也可建造一個大棚，花費約3000元，以使用5年、每年栽培3批計，一批香菇僅需折舊費200元。
　　設備成本新購置一臺“多功能大棚水溫空氣調(diào)節(jié)器”價值5000元，以使用期10年，每年冬季、夏季各用一次計，一次費用（包括用電、折舊）僅需300元左右。
　　菌袋價格以200平方米大棚一次可投入菌袋4000個計，現(xiàn)菌袋的市場價約為每個2.5元，即菌袋的成本為1萬元。
　　產(chǎn)出數(shù)量常規(guī)配料的冬季栽培時，生物學效率一般在100％左右，反季節(jié)栽培的產(chǎn)量一般要偏低些，按70％計，本批栽培可以產(chǎn)出鮮菇4200公斤。
　　經(jīng)濟效益近年的6～9月份，鮮香菇的市場交易價格大多在每公斤8元左右，很少跌到6元的價位，即使按6元計算，產(chǎn)值也可達到2.5萬元。按正常經(jīng)濟核算，一批的生產(chǎn)效益為：25000—10000—200—300—3000（人工費）＝11500元。
　　(山東省農(nóng)科院土肥所) （記者 佚名）