山東嘉祥陳氏無花果生產(chǎn)繁育基地種植無花果已有22年歷史,歡迎海內(nèi)外客商蒞臨我基地參觀指導(dǎo)。。∥一7-11月份可低價(jià)供應(yīng)一批無花果青果|無花果未成熟果,歡迎有加工和銷售能力的公司及個(gè)人來電訂購。無花果青果可加工成飲片,果干等,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。無花果青果浸提液制造方法,其特征在于:制造步驟包括選果、清洗、切片、烘烤、浸提、過濾、酶解、檢驗(yàn),具體如下:①烘烤:將精選、清洗、切片、干燥后的無花果青果片,浸提前,于120~160℃通風(fēng)動態(tài)烘烤較長10小時(shí)至含水率≤5%,外觀呈淡焦黃色的無花果干青果片;②浸提:按無花果干青果片與水的重量比為1∶10~50,水溫95℃以下,在95℃攪拌下浸提,浸提時(shí)間45分鐘以內(nèi),至少浸提一次;③過濾:浸提所得液體至少過濾三次;④酶解:酶制劑用量至少為無花果干青果片重量的0.25%,酶解溫度55℃以下,酶解1.5~2.5小時(shí)后,再煮沸,時(shí)間為15分鐘以內(nèi),過濾并迅速冷卻至≤40℃;⑤檢驗(yàn):取樣測定酶解液固體含量≤1.30%,總酸0.99g/l以內(nèi),品評口味無苦澀感且略帶焦香味即為合格的無花果青果浸提液;所述無花果青果是指處于生長期的未成熟的青色無花果;或者是指霜降后殘留在無花果樹上的未成熟的、半熟的或微熟的青色無花果。