水仙為多年生草本植物,鱗莖肥大,呈球狀,外披棕褐色皮膜,莖基部生有白色肉質(zhì)根。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖(俗稱箭)再由葉片中抽出。一般每個(gè)鱗莖可抽花莖1-2枝,多者可達(dá)8-11枝,傘狀花序! 中國(guó)水仙主要有兩品系:
中國(guó)水仙可分為單瓣與復(fù)瓣花兩種。單瓣花品種稱為“金盞銀臺(tái)’;ò隇榧儼咨,但其中心托出一個(gè)金黃色杯狀副冠,清奇美觀。復(fù)瓣花品種稱為“玉玲瓏”。沒有“金盞”只有白色重瓣花。具有芳香。
(1)單瓣型:花單瓣,白色,花被6裂,中心有一金黃色環(huán)狀副冠,故稱金盞銀臺(tái)亦名酒杯水仙;若副冠呈白色,花多,葉梢細(xì)者,則稱銀盞玉臺(tái)。
(2)重瓣型:花重瓣,白色,花被12裂,卷成一簇,稱為百葉水仙或玉玲瓏,花形不如單瓣的美,香氣亦較差,是水仙的變種。
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