123,123,123

“八月瓜，九月炸，十月摘來(lái)誆娃娃”，娃娃哭，喂以八月瓜，則哭止，足見(jiàn)八月瓜之魅力。　　八月瓜，果形如芒果，所以又叫黃狗腎、牛腰子果，藥用名木通，是多年生常綠藤本植物，生長(zhǎng)于密林危巖間，五六月開(kāi)花結(jié)果，果皮淡綠色，農(nóng)歷八月開(kāi)始成熟，故名八月瓜。九十月是成熟旺季，成熟后變?yōu)樽霞t色，沿腹縫線自然炸開(kāi)，露出乳白色的果肉，圓潤(rùn)鮮嫩，像牛奶雪糕，汁多香甜，細(xì)膩可口，余味悠長(zhǎng)。　　在川北老家，八月瓜非常多，我們視之為山珍野果。八月瓜成熟時(shí)，母親每次勞作歸來(lái)，都會(huì)帶回一些炸開(kāi)的八月瓜，兄弟幾個(gè)相互爭(zhēng)搶，其樂(lè)融融。每天上學(xué)放學(xué)路上，我總愛(ài)沿途找食八月瓜，好幾次上學(xué)遲到，還被老師批評(píng)，但依然癡心不改。較喜假日上山放牛，每找到炸開(kāi)的八月瓜，如獲至寶，玩伴們搶而食之，開(kāi)心至極。有一次找到了好多八月瓜，美煞人也，吃得忘了牛，鄰家的一地菜苗已被我家的牛趁機(jī)吃完，回到家，父親狠狠地打了我的屁股，我連晚飯也沒(méi)吃，因?yàn)榘嗽鹿弦呀?jīng)填飽了肚子。　　離開(kāi)老家后，多年未吃到八月瓜了。直到前幾年的一天，我和一幫驢友去四明山爬山，意外發(fā)現(xiàn)山中也有八月瓜。藤纏樹(shù)而上，每發(fā)現(xiàn)一株，便是蓬蓬勃勃的一架，一只只八月瓜藏匿于藤蔓枝葉間。急不可待地摘而食之，吃在口里，美在心里，仿佛又回到了頑童時(shí)代。同行者品嘗之，直呼為仙果，我家孩子更是樂(lè)不可支，吃了還想吃。這幾年的九十月間，孩子總會(huì)吵著要去找食八月瓜，這也正合我意，因此常去四明山，樂(lè)此不疲，食之，品之，其樂(lè)無(wú)窮。　　吃八月瓜很有講究，不能早摘，也不能晚摘，炸開(kāi)即食為較佳，吃法確是一項(xiàng)技術(shù)活，必須耐心細(xì)致，方能品出其中美妙。　　八月瓜自然炸開(kāi)了，則表示成熟可食。未炸開(kāi)的瓜不能吃，若勉強(qiáng)食之，則淡而無(wú)味，還很澀，強(qiáng)扭的瓜不甜就是這個(gè)道理。如果有紅得發(fā)紫但還未炸開(kāi)的八月瓜，可以摘回家，放在通風(fēng)的地方，讓其慢慢炸開(kāi)，當(dāng)然這不及自然炸開(kāi)的味道鮮美。青果就更不能摘了，放爛了也不會(huì)炸開(kāi)，更不用說(shuō)吃了。　　炸開(kāi)即食，味道較美，如果炸開(kāi)的時(shí)間太長(zhǎng)，水分會(huì)減少，瓜瓤與空氣發(fā)生反應(yīng)后，略帶味苦。還而且，八月瓜一旦炸開(kāi)，鳥(niǎo)雀必然爭(zhēng)相啄食，往往只剩瓜殼，而不見(jiàn)瓜瓤。要想吃到八月瓜，必須與鳥(niǎo)雀爭(zhēng)食，搶得先機(jī)，否則難以吃到這珍果。所以，如果到山中能采摘到剛炸開(kāi)的八月瓜，確屬幸事！　　心急吃不得八月瓜，瓜殼和瓜籽都非常苦，不能將殼汁弄到瓜瓤上，瓜瓤中黑芝麻一樣的籽，不能嚼破，否則就苦不堪言了。細(xì)嚼慢咽，耐心考驗(yàn)，瓜之美味，就是這樣品出來(lái)的。　　據(jù)《中草藥大詞典》介紹，八月瓜的根、莖、果實(shí)、種子具有解毒、利尿、除濕、通經(jīng)、鎮(zhèn)痛等多種藥效，用于治療關(guān)節(jié)疼痛、腹痛、肝癌、肺癌、咳嗽、骨折、水腫、燙傷、結(jié)核、結(jié)石等數(shù)十種疾病。并且八月瓜富含糖、維生素、氨基酸和多種微量元素，堪稱全身都是寶，有些地方開(kāi)始人工栽培，成為了一種新興綠色水果。江西寶農(nóng)特色種業(yè)提供優(yōu)質(zhì)改良八月瓜種苗批發(fā)。量大價(jià)優(yōu)，詳情來(lái)電咨詢！

主營(yíng)：特色果樹(shù)，布福娜，黑老虎，中華腎果，八月瓜，超級(jí)樹(shù)莓，樹(shù)莓，山莓，玉米莓，猴腦果，相思果，黑花生，藜蒿，黃秋葵，降糖樹(shù)，象芽菜，虎杖，食用仙人掌等

八月瓜的種植技術(shù) 八月瓜種苗廠家直銷（高清圖文對(duì)應(yīng)）