供應(yīng)鹿角菜
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供貨總量:供貨量充足
發(fā)貨地點(diǎn):山東
發(fā)布時(shí)間:2019年03月11日
有效期至:2019年04月11日
最低起訂量:1
供貨總量:充足
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張玉鵬
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鹿角菜知識(shí)介紹:鹿角菜為藻類植物巖菜科鹿角菜,嫩藻體。藻體新鮮時(shí)黃橄色,體高6—7厘米,可達(dá)14厘米。上叉狀分枝2—8次。生長(zhǎng)在中潮帶的巖石上。主要分布在中國(guó)甘肅、遼寧、山東、青海等地。鹿角菜營(yíng)養(yǎng)豐富,天然綠色,功能獨(dú)特,能有效改善人體消化功能,對(duì)腸胃疾病有積極的食療作用。干菜用水浸泡后變新鮮翠綠,晶瑩剔透,具有很強(qiáng)的離子交換功能和吸附作用,改善人體消化功能,對(duì)腸胃道疾病、糖尿病有一定的食療作用,有扶正祛邪之功效。鹿角菜營(yíng)養(yǎng)分析:1.鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等,是提供膳食纖維的較好來(lái)源,具有吸水性,刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消耗腺分泌,幫助消化;它還具有很強(qiáng)的離子交換能力和吸附作用;2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,食用野菜對(duì)防治直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血等疾病很有好處。鹿角菜補(bǔ)充信息:鹿角菜長(zhǎng)在石崖間,長(zhǎng)三、四寸,分丫如鹿角的形狀,紫黃色。用清水洗凈鹿角菜后,拌以醋,便膨脹起來(lái),像剛從海里撈出的一樣,味道極其滑美。如果讓它在水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡或在開水里泡,就會(huì)溶化成膠狀,女人梳發(fā)時(shí)將它抹在頭發(fā)上,頭發(fā)便粘而不亂。鹿角菜因形酷似鹿角而得名。生長(zhǎng)于青海海拔3000米的森林地帶苔蘚叢中,分布地域廣泛,是現(xiàn)存較原始的植物之一。當(dāng)?shù)啬X山人于五月農(nóng)閑時(shí)到野地采鹿角菜。食用時(shí)即可作涼菜,亦可作炒菜或湯。其味脆香,堪稱雪域山珍。鹿角菜適合人群:一般人群均可食用1.尤其適合咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血、便秘者食用;2.男子不可經(jīng)常食,否則發(fā)舊病,損腰腎經(jīng)絡(luò)血?dú)猓钊四_冷痹痛,面色不好。鹿角菜食療作用:鹿角菜味甘咸、性寒,入心、胃二經(jīng);具有軟堅(jiān)散結(jié)、鎮(zhèn)咳化痰、清熱解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效;用于咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷等癥;用治胃脘疼痛、痛發(fā)有時(shí)、噯氣反酸、納食不香、腸燥便秘等癥。鹿角菜做法指導(dǎo):沸水中加少許食用堿煮10分鐘,清水漂洗后涼拌、燉、炒均可;鹿角菜炒雞蛋、炒肉絲均是風(fēng)味獨(dú)特的家常菜,也可以與其它蔬菜混合食用。角菜是多年生草本植物,屬藻類,因形似鹿角而得名,干菜發(fā)白稍淡黃色,生長(zhǎng)在海拔3000米以上的原始森林的苔蘚中,含有豐富的氨基酸,纖維素及多種微量元素,每100g含粗纖維25.25%,維生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡蘿卜素.55mg,并含有鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素,是一種唯獨(dú)不含砷的純天然食品。現(xiàn)有貨10噸,常年供應(yīng)。歡迎各界朋友訂購(gòu)。
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