紫番紅花
紫番紅花又稱紫藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，**早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時(shí)傳入中國(guó)，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國(guó)浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 多年生草本，高10-15厘米，花期2...
紫藏紅花為多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長(zhǎng)15-20 厘米，寬2-3毫米，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3厘米；花被裂片6，2輪排列，內(nèi)、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長(zhǎng)4-5厘米；雄蕊直立，長(zhǎng)2.5厘米，花藥黃色，頂端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長(zhǎng)約4厘米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長(zhǎng)，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長(zhǎng)約3厘米；ㄖ爸^供藥用，即藏紅花。
完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細(xì)呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長(zhǎng)約2.5cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質(zhì)松軟，干燥后質(zhì)脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色.無沉淀柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時(shí)間內(nèi)用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長(zhǎng)，色紫紅，滋潤(rùn)而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。
紫藏紅花喜肥沃的沙質(zhì)土壤，要求土壤疏松、排水性好，潮濕。耐蔭，克地栽于林下。
為秋植球根花卉，番紅花原產(chǎn)歐洲南部。喜冷涼濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。球莖夏季休眠，秋季發(fā)根、萌葉。10月下旬開花，花朵日開夜閉。
喜溫和的環(huán)境，怕酷熱，怕早。喜陽(yáng)光，耐寒，在～18℃氣溫下，稍加防寒設(shè)備（風(fēng)障）即可安全越冬。忌積水。土壤以肥沃的破質(zhì)壤上為佳。在開花期以天氣晴朗及生長(zhǎng)期有適當(dāng)雨量為佳。開花時(shí)氣溫以14-20℃為好；但長(zhǎng)期遇嚴(yán)寒冰凍，會(huì)使葉梢枯黃，植株生長(zhǎng)不良，春季提早枯苗，所形成的子球莖較小，降低花的產(chǎn)量。室內(nèi)栽培先花后葉，室外栽培先萌芽長(zhǎng)葉，再現(xiàn)蕾開花。
紫番紅花種植深度以稍露莖頭為宜，種植后澆足定根水，平時(shí)需水不多，保持土壤濕潤(rùn)為度。
紫番紅花種植后至少有連續(xù)兩周的時(shí)間介質(zhì)溫度低于10度，否則很難開花，生長(zhǎng)溫度在10-15為宜。
土壤要播翻耕整細(xì)，施足基肥。秋季栽植球莖，覆土5－8厘米，生長(zhǎng)期及時(shí)除草，雨后注意排水，秋旱時(shí)要松土澆水，保持土壤濕潤(rùn)以利生根。10月開花，花后追肥１次，有利于球莖發(fā)育。一次栽植后可隔數(shù)年球莖擁擠時(shí)挖出分栽。球莖貯藏于17－23℃的干燥室內(nèi)。
選地整地
選冬季溫暖，夏季涼爽，陽(yáng)光充足，稍帶坡度。排水良好，腐殖質(zhì)豐富的壤土種植。黏重、低洼積水地不宜種植。忌連作？膳c玉米、大豆等作物間作或套種。播前每公頃施農(nóng)家肥37500千克，過磷酸鈣750千克，餅肥1500千克，混勻，撒于地面，整地時(shí)翻入土中。將地整成寬220厘米，長(zhǎng)1500厘米的低畦（低畦地目的主要為防寒保溫）。
田間管理
紫番紅花于種植后20～30天開始出苗，出苗前可再灌水一次，出苗后3～4天即開花，花期較短。11月中、下旬，在北方地區(qū)須搭防寒風(fēng)障，入冬前灌一次凍水。冬季在畦面上均勻地施農(nóng)家肥4000千克，既起到增加肥力，又起到保暖防凍作用。2月中旬返青后，公頃施餅肥1500千克，自3月起西紅花進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛階段，每10天噴1次0．2％磷酸二氫鉀，連續(xù)2～3次。在1月份氣溫最低時(shí)，可在畦面上加一層樹葉覆蓋，2月下旬，除去覆蓋物。3～4月，為番紅花生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，此時(shí)應(yīng)注意經(jīng)常松土除草，防止土壤板結(jié)和雜草叢生，以利球莖的膨大。4月中旬，再灌水一次，5月采挖球莖，休眠過夏。
除去側(cè)芽
出苗后，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1-3叢較大葉叢，經(jīng)除芽，可增加子球莖中大球莖數(shù)，提高產(chǎn)量，否則側(cè)芽多，形成的球莖小而不開花。
排灌
干旱時(shí)適時(shí)澆水，入冬前要灌水防凍。3～4月正是球莖膨大時(shí)期，常有春雨，田間易積水，雨后要及時(shí)排水，防止球莖腐爛，葉片發(fā)黃，導(dǎo)致植株早枯。
4 繁殖方式
紫番紅花以球莖繁殖為主。
成熟球莖有多個(gè)主、側(cè)芽，花后從葉叢基部膨大形成新球莖。每年8－9月將新球莖挖出栽種，當(dāng)年可開花。種子繁殖需栽培3－4年才能開花。
5月上中旬于番紅花地上部分尚未完全回苗時(shí)，挖取球莖，按大小分開，放通風(fēng)干燥處貯存。9月上中旬栽種。栽前用苯來特稀釋液浸泡球莖，同時(shí)用安百畝處理土壤，對(duì)消滅土壤中線蟲，防止病蟲害蔓延效果較好。早下種球莖先發(fā)根后發(fā)芽，早出苗，有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育；遲下種則先發(fā)芽后發(fā)根，遲出苗，幼苗生長(zhǎng)較差。球莖的大小與開花與否有密切關(guān)系。
球莖重量在8克以下一般不開花，開花朵數(shù)是隨球莖重量的增加而增多。葉叢數(shù)，葉片數(shù)及葉大小等和球莖大小也有一定關(guān)系。因此，西紅花的種莖須經(jīng)挑選，分級(jí)種植。一般分25克以上，16～25克，8～18克，8克以下四個(gè)檔種植，以利管理。
播前用5％石灰水浸種莖20分鐘可防治頂芽腐爛；用25％多菌靈500倍液與三氯殺螨醇或40％樂果3000倍液，兩種藥劑混合浸種20分鐘，立即下種，可防治腐爛病及羅賓根螨。種前剔除球莖上的側(cè)芽，16克以下的種莖留1個(gè)頂穿，16～25克的留2個(gè)項(xiàng)芽，25克以上的留3個(gè)頂芽，平畦栽植。西紅花的產(chǎn)量與種植密度、深度有一定關(guān)系。若種植過淺，新球莖數(shù)量多，個(gè)體小，能開花的球莖少；種植過深（如深10厘米），新球莖雖大一些，但開花的球莖數(shù)量也要減少。
為此，西紅花的種植密度與深度要根據(jù)球莖大小而定，分開種植。8克以下球莖以行距9～12厘米，株距3厘米，深3～4．5厘米種植；8～25克的球莖以行距12厘米，株距6～9厘米，深6厘米為宜；25克以上球莖以行距12-15厘米，株距9～12厘米，深6厘米為宜。種時(shí)按上述深度開溝下種，以上密度將球莖放入，主芽向上，輕壓入土，覆土弄平。公頃用種量約10500千克。
5 病害防治
（1）腐敗病
是一種細(xì)菌病。一般出苗后就開始發(fā)生，2～3月危害嚴(yán)重。近葉鞘基部首先被害，呈紅褐色，使抽出的葉尖端或整葉發(fā)黃；地下球莖的病區(qū)變褐，須根由白色變?yōu)榈稚蜃虾谏詈髷嗔衙撀；肉質(zhì)的貯藏根被害后，暗褐色或暗色，并出現(xiàn)污白色漿狀物而腐爛；地下球莖腐爛死亡。
防治方法
①下種前用5％石灰水浸種20分鐘，再用清水沖洗后下種。②發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并在穴撒石灰粉消毒。③實(shí)行輪作。④苗期用50％葉枯凈1000倍液或75％百菌清500倍液噴霧，每7天1次，連續(xù)2～3次。
（2）腐爛病
其病原菌有擬枝孢鐮刀菌（Fusrium sporotrie Chioides）、半裸鐮刀菌（F．Semitectum）和茄病鐮刀菌（F．solani）。被害后葉片發(fā)黃，球莖發(fā)黑腐爛，留下空殼。在黏重壤，排水不良和地下害蟲嚴(yán)重的情況下發(fā)病。
防治方法
①下種前每公頃施石灰粉1500千克或22．5千克五氯硝基苯，淺翻1次。②加強(qiáng)地下害蟲的防治，可用90％敵百蟲1000倍液澆灌。③生長(zhǎng)期用50％退菌特1500倍液或50％托布津1000倍液澆灌。
（3）病毒病
其病原為鳶足輕花葉病毒（Iris mild mosaic Virse）。發(fā)病后葉片卷曲，葉呈淡黃色褪綠條紋花葉和雜斑，畸形，生長(zhǎng)不良。側(cè)芽增多。提早倒苗。
防治方法
①挑選無病球莖種植。②用7．5％魚藤精600倍液或40％樂果1000倍溶液防治蚜蟲，減少傳播病毒的機(jī)會(huì)。
（4）羅賓根螨
主要危害球莖？捎萌葰Ⅱ蓟40％樂果3000倍液浸種，浸后栽種。
6 分布區(qū)域
紫番紅花分布于庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山岳地帶。
7 文化背景
由來
自古以來，基督教里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣，這因循于教會(huì)在紀(jì)念圣人時(shí)，常以盛開的花朵點(diǎn)綴祭壇所致！而在中世紀(jì)的天主教修道院內(nèi)，更是有如園藝中心 般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會(huì)便將366天的圣人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當(dāng)時(shí)大部分的修道院都位在南歐地區(qū)，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。紫番紅花大多出現(xiàn)在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山岳地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--圣普羅的流斯的花朵。他在577年圣禮拜五時(shí)，貝暴徒襲擊而殉教。
8 花語
紫番紅花花語是－款待。
古羅馬人把它當(dāng)成宴客時(shí)最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會(huì)的會(huì)場(chǎng)，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會(huì)的客人賞心悅目。因此它的花語是－款待。
凡是受到這種花祝福而生的人，非常善于招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡(luò)許多人的心，當(dāng)然其中也包括你最重視的戀人。
擴(kuò)展閱讀：
別名:藏紅花、西紅花學(xué)名:Crocussativus科屬:鳶尾科番紅花屬形態(tài)特征：多年生草本。鱗莖扁球形，大小不一，直徑0.5～10cm，外被褐色膜質(zhì)鱗葉。自鱗莖生出2～14株
番紅花別名西紅花，較初由印度傳入中國(guó)西藏，故又有藏紅花的別名。為鳶尾科、番紅花屬多年生草本植物，地下球莖扁圓形或圓形，外被干膜質(zhì)或革質(zhì)鱗莖皮。株高30厘米至40厘米。葉基生，9枚
番紅花又名藏紅花、西紅花、紅藍(lán)花，屬鳶尾科多年生球莖花卉。過去，番紅花曾稱為"藏紅花"，人們誤以為是產(chǎn)在西藏，其實(shí)并非如此，而是原產(chǎn)西班牙等國(guó)，經(jīng)印度轉(zhuǎn)入西藏，再進(jìn)入內(nèi)地作藥用，因其色紅如紅花（菊
（一）生長(zhǎng)特性喜溫和的環(huán)境，怕酷熱，怕早。喜陽(yáng)光，耐寒，在～18℃氣溫下，稍加防寒設(shè)備（風(fēng)障）即可安全越冬。忌積水。土壤以肥沃的破質(zhì)壤上為佳。在開花期以天氣晴朗及生長(zhǎng)期有適當(dāng)雨量為
一、番紅花的生長(zhǎng)特點(diǎn)番紅花花被6片，藍(lán)紫色，有特異芳香，花期在10月下旬至11月上旬。一般用球莖繁殖。番紅花喜溫和涼爽的氣候，怕炎熱，較耐寒。喜肥沃的砂質(zhì)壤土，忌積水，pH值5.5
番紅花球莖在不供給水、土、肥的情況下，靠自身儲(chǔ)存的養(yǎng)分就能正常開花，并且采花方便、省工、省力，不受外界氣候條件的影響，無病蟲害，產(chǎn)量可比露地增加30%左右，且除側(cè)芽方便。鑒于以上優(yōu)點(diǎn)，中
番紅花可用分球法和播種法繁殖，但以分球繁殖為主。一、分球繁殖一般在8~9月份進(jìn)行，成熟球莖有多個(gè)主、側(cè)芽，花后從葉叢基部膨大形成新球莖，夏季地上部枯萎后，挖出球莖，分級(jí)，陰干，貯藏。而種植
1、選地整地選擇冬季溫暖濕潤(rùn)地區(qū)的向陽(yáng)、排水良好、肥沃輕質(zhì)壤土，PH6-7。腐熟有機(jī)肥于種前20天翻耕入土。切忌使用未腐熟的肥料。2、室內(nèi)栽培在8月底9月初，即將球莖排放在室內(nèi)匾架上，到秋天
1、球莖的選擇球莖若小于5克重，由于營(yíng)養(yǎng)體小，不能進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，當(dāng)球莖重量大于5-6克，發(fā)育良好的頂芽開始向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，大于15克的球莖100%開花，大于25克的球莖平均開2朵花左右
番紅花屬亞熱帶植物，喜溫和、涼爽，怕炎熱，較耐寒。土壤以肥沃的沙質(zhì)壤土為好，忌積水。番紅花適溫為2～19℃，在中國(guó)北方-18℃溫度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高溫25℃情況下適當(dāng)遮蔭
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