面包樹(shù)
常綠喬木，高10-15米；樹(shù)皮灰褐色，粗厚。葉大，互生，厚革質(zhì)，卵形至卵狀橢 圓形，長(zhǎng)10-50厘米，成熟之葉羽狀分裂，兩側(cè)多為3-8羽狀深裂，裂片披針形，先 端漸尖，兩面無(wú)毛，表面深綠色，有光澤，背面淺綠色，全緣，側(cè)脈約10對(duì)；葉柄長(zhǎng)8- 12厘米；托葉大，披針形或?qū)捙樞，長(zhǎng)10-25厘米，黃綠色，被灰色或褐色平貼柔毛。 花序單生葉腋，雄花序長(zhǎng)圓筒形至長(zhǎng)橢圓形或棒狀，長(zhǎng)7...
常綠喬木，一般高10多米，最高可達(dá)40多米。樹(shù)干粗壯，枝葉茂盛，葉大而美，一葉三色。雌雄同株，雌花叢集成球形，雄花集成穗狀。在它的枝條上、樹(shù)干上直到根部，都能結(jié)果，結(jié)果的時(shí)間一年內(nèi)有9個(gè)月。每個(gè)果實(shí)是由一個(gè)花序形成的聚花果，果肉充實(shí)，味道香甜，營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有大量的淀粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。人們從樹(shù)上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黃色時(shí)，就可食用。植株含白色乳汁，具板根，外形渾厚；在幼木時(shí)，板根并不明顯，隨樹(shù)木長(zhǎng)高長(zhǎng)粗，板狀的根就逐漸闊展形成。單葉互生，革質(zhì)，呈闊卵形，葉端尖，基部呈心形，葉片極大，長(zhǎng)約30至90公分，葉表為墨綠色富光澤，為3至9羽狀深裂或全緣，葉脈明顯；為單性花，雌雄同株，雄花先開(kāi)，花小型，花序呈棍棒狀，腋生，長(zhǎng)約25至40公分，雌花序呈球形；聚合果外表布滿(mǎn)顆粒狀突尖，直徑可達(dá)20公分，成熟時(shí)為黃色。結(jié)果的時(shí)間一年內(nèi)有9個(gè)月。
面包樹(shù)株高可達(dá)10-15米，全株含有乳汁。葉有柄、互生、革質(zhì)、闊卵圓形，先端銳尖，基部近于心形，羽狀深裂，老樹(shù)亦有全緣者，裂片3-9枚，長(zhǎng)30-40厘米，中肋與側(cè)脈均極顯著，葉里脈上有毛；托葉大而作三角形、有毛、早落。4-6月開(kāi)花，雌雄同株，雄蕊極小，穗狀花序，密集而成棍棒狀，花被二片，雄蕊一枚，直生。雌花花被筒形或球形。面包樹(shù)結(jié)的果實(shí)叫做‘聚生果’，為復(fù)合果球，肥大呈肉質(zhì)，小而頭大，徑10-20厘米，外有角形之瘤突；小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。本種之果托特別肥大而為肉質(zhì)。初為白色，成熟時(shí)為黃色，果于8月成熟。
3 物種分布
“面包樹(shù)”原產(chǎn)于南太平洋一些島嶼國(guó)家，如斐濟(jì)、玻里尼西亞、塔西提等。在巴西、印度、斯里蘭卡等國(guó)家和非洲熱帶地區(qū)均有種植。我國(guó)的廣東和臺(tái)灣等地都有種植。
中文學(xué)名：面包樹(shù)
面包樹(shù)
面包樹(shù)(5張)
拉丁學(xué)名：Artocarpus altilis
別稱(chēng)：面包果
界：植物界
門(mén)：被子植物門(mén) Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目：薔薇目 Rosales
科：？ Moraceae
屬：桂木屬 Artocarpus
種：面包樹(shù) A. altilis
分布區(qū)域：斐濟(jì)、玻里尼西亞、塔西提等、巴西、印度、斯里蘭卡等
主要用途
面包樹(shù)是一種木本糧食植物，也可供觀賞。肉質(zhì)的果富含淀粉，燒烤后可食用，味如面包，適合為行道樹(shù)、庭園樹(shù)木栽植。
面包樹(shù)為什么叫面包樹(shù)?這種烤制的面包果，松軟可口，酸中有甜，風(fēng)味和面包差不多，故稱(chēng)之為“面包樹(shù)”。結(jié)果的時(shí)間一年內(nèi)有9個(gè)月。
臺(tái)灣東部的阿美族及蘭嶼島上的達(dá)悟族人都會(huì)取食面包樹(shù)的果實(shí)，阿美族人在果實(shí)快要成熟時(shí)，摘下來(lái)去皮水煮食用，此外還會(huì)將白色乳汁拿給小孩子當(dāng)成像口香糖一樣咀嚼。
食用價(jià)值
面包果
面包樹(shù)果實(shí)富含淀粉，燒烤后可食用？局七^(guò)的面包果，味如面包，松軟可口，酸中有甜，常被用作口糧？梢钥臼。
面包樹(shù)在適應(yīng)的條件下易成活，又因?yàn)樗母弋a(chǎn)，是解決饑荒的重要辦法。據(jù)史書(shū)記載，18世紀(jì)中葉時(shí)，英國(guó)殖民主義者的殖民地西印度群島，由于單一的種甘蔗，黑人受壓迫，生活苦，特別糧食不夠，鬧過(guò)大饑荒，1770-1777年間，僅牙買(mǎi)加島一地，黑人就餓死1.5萬(wàn)人。英國(guó)殖民者不得不采取措施改善那里糧食狀況，就下令游船去南太平洋島國(guó)塔希提采集面包樹(shù)苗，運(yùn)到西印度群島去種植，并成功地解決了當(dāng)時(shí)的饑荒。
面包樹(shù)是許多熱帶地區(qū)的主食，玻里尼西亞人在航海探險(xiǎn)時(shí)通常攜帶此樹(shù)的根插，以便在其他海島種植。果實(shí)淀粉含量非常豐富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道與面包和馬鈴薯相似。一棵面包樹(shù)一年可結(jié)200顆果，是食用植物中產(chǎn)量最高的其中一種。
其它應(yīng)用
木材材質(zhì)輕軟而粗，亦可供建筑使用，海島居民以此為獨(dú)木舟。面包樹(shù)適合作為行道樹(shù)、庭園樹(shù)木栽植。我國(guó)南方有些公園種有面包樹(shù)，只作觀賞用，北京某些花園里也可見(jiàn)到。
島國(guó)薩摩亞位于太平洋南部，全境由薩瓦伊島和烏波盧兩個(gè)主島及7個(gè)小島組成。薩摩亞風(fēng)情獨(dú)特，傳說(shuō)中頗為神奇的面包樹(shù)就生長(zhǎng)在這里。
面包樹(shù)養(yǎng)育最強(qiáng)壯民族島國(guó)薩摩亞位于太平洋南部，全境由薩瓦伊島和烏波盧兩個(gè)主島及7個(gè)小島組成。薩摩亞風(fēng)情獨(dú)特，美麗的風(fēng)光和悠閑的生活讓這里成為了著名的旅游勝地，同時(shí)薩摩亞男性身體強(qiáng)壯，因此有人稱(chēng)他們?yōu)椤笆澜缟献顝?qiáng)壯的民族”，而這里風(fēng)情萬(wàn)種的混血美女讓薩摩亞群島更加迷人。
面包樹(shù)隨處可見(jiàn)
薩摩亞人的生活十分清閑，整個(gè)國(guó)家的工業(yè)和農(nóng)業(yè)都發(fā)展得很緩慢。漫步在薩摩亞首都阿皮亞，店疏人稀，驅(qū)車(chē)在阿皮亞所在的烏波盧島隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，無(wú)論是高山峰巒，還是低谷深壑，處處荊棘叢生，惟獨(dú)難覓的就是莊稼和果園。但薩摩亞人又是幸運(yùn)的，因?yàn)樗麄儞碛幸环N特殊的資源―――面包樹(shù)。
有人開(kāi)玩笑說(shuō)，一個(gè)薩摩亞男人，只要花1個(gè)小時(shí)，種下10棵面包樹(shù)，就算完成了對(duì)下一代的責(zé)任。12棵面包樹(shù)結(jié)的果實(shí)，足夠一個(gè)人吃上一整年。薩摩亞人把這種樹(shù)上結(jié)出的“面包”切成片，再烤一烤就成了他們盤(pán)中的美食。不僅如此，面包樹(shù)還是各種物品的原材料。用面包樹(shù)做的小船是薩摩亞人最主要的交通工具；用面包樹(shù)建的房子，可以住上50年；薩摩亞人甚至還用樹(shù)皮做繩子和各種生活用品。
9”引種歷史
熱帶面包樹(shù)落戶(hù)羊城
熱帶面包樹(shù)落戶(hù)羊城
兩棵面包樹(shù)順利越過(guò)了廣州的冬天
誰(shuí)都知道，人們常吃的面包是用麥子面粉加工而成的。而在東南亞及南太平洋一些島嶼上，當(dāng)?shù)鼐用袼缘拿姘，卻不是用麥子做成而是直接從樹(shù)上采摘下來(lái)的。這種能結(jié)“面包”的神奇樹(shù)木，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“面包樹(shù)”。日前，記者在番禺園藝場(chǎng)目睹了這種神奇樹(shù)木的風(fēng)采。據(jù)悉，這是廣州首次引進(jìn)種植此類(lèi)熱帶植物作為綠化樹(shù)種。
耗資5萬(wàn)元從海南引進(jìn)樹(shù)種
廣州市市政園林局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，考慮到廣州市2010年森林覆蓋率要達(dá)到45%，廣州本地將培植一批生長(zhǎng)快、體積大、景觀效果好的常綠闊葉樹(shù)種用于城市綠化建設(shè)。在園藝場(chǎng)，記者看到了2棵高約3米多的神奇樹(shù)木，四周和頂上都圍著用竹竿搭成的棚架；刎(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，在落戶(hù)之初，基地特意在它們的四周用竹竿搭成棚架，圍上塑料布，提高御寒能力，幫助它們順利度過(guò)廣州的
在廣州
冬天。在廣州從事花木工作30多年的老蔡師傅告訴記者，“面包樹(shù)”原產(chǎn)于東南亞和南太平洋一些島嶼國(guó)家。
食用價(jià)值可與山芋相比
“面包樹(shù)”的神奇之處就在于，它的果實(shí)在成熟時(shí)摘下來(lái)，放在火上烤熟之后，就像面包一樣可以直接充饑。它含有大量的淀粉，少量的脂肪和蛋白質(zhì)，以及豐富的維生素。它的食用價(jià)值可與山芋相比。當(dāng)年，在印度人們抗擊美國(guó)侵略的戰(zhàn)爭(zhēng)中，當(dāng)?shù)氐挠螕絷?duì)就是靠著這些神奇的“面包樹(shù)”，才解決吃飯問(wèn)題的。
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