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蘋果的鈣素營養(yǎng)與補(bǔ)鈣

發(fā)布日期:2011-03-22

鈣是蘋果生長發(fā)育的一種營養(yǎng)元素。生產(chǎn)中,蘋果樹整體缺鈣現(xiàn)象比技少見,但果實塊鈣是很普遍而常見的。蘋果果實缺鈣會誘發(fā)苦痘病、豆斑病、水心病、軟木栓病、裂果等生理言,影響果實的商品性,降低生產(chǎn)效益。渭北蘋果產(chǎn)區(qū)一些果園,有的年份因缺鈣引起的生理病害,使商品率降低20%以上,畝損失超過500-600元。
1蘋果缺鈣的原因
1·1土壤有效鈣供應(yīng)不足有效鈣是土壤溶液中和被土壤膠體吸附的的鈣離子。一般土壤中,有效鈣含量很少,僅為幾十至幾百毫克/千克。北方黃土高原、華北平原等蘋果產(chǎn)區(qū)的黃土性土壤,含鈣十分豐富。關(guān)中和渭北安土、黃綿土,含鈣量都在5%-8%以上。但生產(chǎn)中蘋果缺塊鈣卻屢見不鮮,這主要是因為鈣在土壤中多以碳酸鈣,含鈣磷灰石等礦物狀態(tài)存在,土壤有效鈣并不很多。而且這些土中有機(jī)質(zhì)含量多在1%以下,無效鈣難以轉(zhuǎn)化為有效鈣。其實,有效鈣不足并非蘋果缺鈣的主要原因。
1,2鈣在植物體內(nèi)吸收運輸緩慢鈣在植物體內(nèi)是以鈣離子形式通過木質(zhì)部與水一起運輸?shù)摹S捎阝}離子帶匯電荷,運輸中受木質(zhì)部細(xì)飽壁上負(fù)電荷基團(tuán)的影響,運輸速度遠(yuǎn)低于水分。這一點,與鉀、磷、鐵清、鐵等營養(yǎng)元素不同。這些元素是通過韌皮部運輸?shù)。鈣雖然可運輸韌皮部運輸,但數(shù)量極少,僅為木質(zhì)部的1/7,而鉀為木質(zhì)部的4倍,磷為20倍。通過各級木質(zhì)部運至葉、果、嫩稍等器官后,經(jīng)細(xì)胞間傳進(jìn),鈣才能進(jìn)入這些器官中的每
個細(xì)胞。由于鈣會降低細(xì)胞壁的透性,這就使鈣進(jìn)入各個細(xì)胞的速度更加緩慢。
1.3鈣在各器官分配不平衡鈣在植株體內(nèi)的運輸和分配與蒸騰作用密切相關(guān)。蒸騰強(qiáng)烈的器官,如葉片等得到的鈣多。果實的蒸騰作用很弱,因而進(jìn)入果實中的鈣就很少。蘋果果實的含鈣量僅為葉片的1/30-1/40。據(jù)分析蘋果果實含鈣為0·1%、營養(yǎng)技1·42%、結(jié)
果枝2.73%、葉片3%、樹桿和多年生枝l。28%、根0·54%。
1.4不同器官對鈣的競爭強(qiáng)烈蘋果幼果吸收鈣的高峰與新梢旺長期為同一時期。由于新梢上葉片多,蒸騰作用強(qiáng)烈,對鈣的競爭能力強(qiáng),進(jìn)入樹體內(nèi)的鈣絕大部分被新梢吸收,致使進(jìn)入果實內(nèi)的鈣很少。
2哪些情況蘋果易把缺鈣
綜上所述,凡影響鈣運輸和分配的因素都可能造成蘋果果實缺鈣。陰雨連綿或干旱天氣、土壤缺水、降低樹體水分騰,會誘發(fā)果實缺鈣。果實套袋后,幼果蒸騰被抑制,易缺鈣。枝葉密,透風(fēng)過光不良的密植田,內(nèi)膛和中下部幼果易缺鈣。因而對密植園、套袋園在多雨
干旱年份要特別注意補(bǔ)鈣。另外土壤有機(jī)含量低的薄園,長期未施有機(jī)肥,土壤有效鈣含量低,又得不到補(bǔ)充,也必須及時補(bǔ)鈣。
3·啥時補(bǔ)鈣
蘋果果實吸鈣的高峰期為新梢旺長期。據(jù)研究,蘋果花后3-6周到7月上旬,果實所需要的鈣90%已進(jìn)入幼果。對蘋果補(bǔ)鈣應(yīng)在此期進(jìn)行。花后3周開始連噴3-4次鈣,間隔7-10天,果實采前8-10周,亦應(yīng)補(bǔ)l-2次鈣,因為隨著果實膨大,鈣的相對濃度降低。套袋園在套袋前必須重點多補(bǔ)幾次鈣。
4怎樣補(bǔ)鈣
蘋果補(bǔ)鈣應(yīng)采用葉面噴肥的方法,土壤含鈣量肥料效果很差。常用的葉面鈣肥有0.03%-0·5%硝酸。0.3氯化鈣。這兩種鈣肥吸收利用率較低。生產(chǎn)上應(yīng)提倡用黃腐酸鈣和氨基酸鈣作為補(bǔ)鈣液,因其中鈣是整體的合態(tài)或絡(luò)合態(tài),利用率高,黃腐酸鈣還能刺激蘋果果生長,增強(qiáng)抗旱性。
葉面補(bǔ)鈣時,應(yīng)噴葉背面和果實等部位,較好在上午9-10時前或下午4時以后。

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