葉片大,卷曲皺褶,葉緣具齒,葉子延中脈上折,莖紅色。葉用來泡酒,是民間的滋補品,有壯陽的作用。紫紅顏色,是芳香多彩的植物裝飾。唇形科羅勒屬一年生草本,莖葉有甜香,多分枝,葉對生,亮綠色,葉具柄,有齒,花小輪傘花序6花排列成總狀花序,小堅果有芳香。栽培:羅勒為喜溫類蔬菜,喜歡溫暖濕潤的氣候,耐熱不耐寒。北方夏季能正常生長,分枝性強,一次栽培可以多次收獲。因羅勒搞逆性強具有特殊香味,病蟲害很少發(fā)生,花為很多昆蟲的蜜源。早春在溫室育苗,也于露地直播,覆土約0.3CM,約12-15天出苗。每公頃用種300克,5月上旬定植于露地。直播可在4月中下旬至5月上旬播種,每公頃用種子1500-3000克。育苗移栽定植密度為每公頃9萬株左右,行株距40CM*30CM直播的可以間拔收獲上市。或間苗移栽,定植密度同育苗移栽。田間管理工作非常簡單,日常管理注意應(yīng)結(jié)合天氣、植株生長和土壤情況進行。冬季溫室栽培注意溫度要盡量高些,管理溫度應(yīng)與黃瓜相似。栽利用部分及用途:栽培及利用部分:可以盆栽也用作花壇栽植,香味濃郁可食用。葉溫性,用于調(diào)料。切碎后直接放入涼菜或沙拉中,如涼拌黃瓜、涼拌番茄等;也可以用莖尖放鍋內(nèi)與肉尖同燉,或者在快要起鍋時放入。與海鮮類共食有去腥的效果。羅勒苗還可用于調(diào)制醋、油和醬汁等。精油可為調(diào)味品、利口酒等增加風(fēng)味。醫(yī)用因羅勒對腎上腺有刺激作用,用葉泡可滋陰壯陽。葉可驅(qū)趕蚊蟲、腸寄生蟲。治療金錢癬、蛇咬、昆蟲咬及痤瘡。浸出液可抗菌,助消化。價格:556粒/包 30元/包