山東省大王寨鄉(xiāng)

栽培蘆筍，要求行距較大。在新植蘆筍地，因蘆筍行距較大，可在其行間套作一些矮生蔬菜，做到一年多收，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的目的。其種植模式如圖所示。
　　栽培技術(shù)要點(diǎn)：
　　一、蘆筍的栽培與管理
　　1、選擇品種目前優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蘆筍品種有瑪麗華盛頓500號(hào)（MaryWashington500）、瑪麗華盛頓500W（MaryWashington500W）加州72（VC72）、加州873（VC873）、魯蘆筍1號(hào)、蘆筍王（J2-2）等。栽培蘆筍時(shí)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行選擇。
　　2、播種育苗當(dāng)?shù)叵?厘米處地溫達(dá)10℃以上時(shí)，即可播種，一般以在5-6月份播種為宜。按苗床與大田之比為1：10-12的比例準(zhǔn)備苗床。播種前，可用清水除去浮于水面不充實(shí)的種子，再用鳥(niǎo)斯普龍1000倍液浸種12-24小時(shí)。播種床1.2-1.5米寬。每隔40厘米，開(kāi)橫向溝，溝深2厘米。在溝內(nèi)每隔7-10厘米，播1粒種子，覆細(xì)土2厘米厚，并蓋麥草3-5厘米厚。每畝栽大田，用種400-500克。當(dāng)60％的種子出苗時(shí)，去掉麥草。苗高10-15厘來(lái)時(shí)，每畝追施尿素41公斤，氯化鉀3公斤，撒施后澆水。以后每個(gè)月追肥1次，9月中旬為較后一次追肥。
　　3、整地定植每畝施腐熟的有機(jī)肥4000公斤，深翻25-30厘米，然后耙平地面。采收白蘆筍的，每1.8-2米開(kāi)1條溝；采收青蘆筍的，每1.5米開(kāi)1條溝。溝深30-40厘米，寬50-60厘米。每畝溝施腐熟的圈肥2000-3000公斤，過(guò)磷酸鈣30-50公斤，氯化鉀10公斤，硫酸銨15公斤，并與土拌勻踩實(shí)。再鋪1層8厘米厚的土即可栽苗。定植一般在10-11月份或2月底至3月上旬進(jìn)行。栽植時(shí)，把地上部的莖剪短，留20厘米。株距為40厘米左右，覆土5-6厘米厚。以后結(jié)合追肥劃鋤，使根盤(pán)埋入地下10厘米深處。
　　4、田間管理栽培蘆筍要多施有機(jī)肥。每年采收后，每畝深施圈肥1500-2000公斤，尿素5-8公斤，過(guò)磷酸鈣30-40公斤，氯化鉀15公斤。將所施肥料埋入土中。8月上中旬，每畝用人糞尿1000公斤（或尿素10公斤）、過(guò)磷酸鈣30公斤、氯化鉀15公斤再追施1次肥。采收期間，應(yīng)使土壤中有一定的水分，使嫩莖抽生快而粗壯。在雨季應(yīng)及明排澇。澆水或降水后要及時(shí)劃鋤，以保持土壤有良好的通氣性。采收白蘆筍的，在春季幼莖抽生前培土。3月上中旬，當(dāng)?shù)叵?0厘米處的土溫達(dá)10℃以上時(shí)進(jìn)行培土。培土深度為15厘米，這樣青蘆筍粗壯。培土后10-15天開(kāi)始采收。采收結(jié)束后，立即扒開(kāi)培土，讓根莖曬2-3天后，結(jié)合較好次追肥使地面恢復(fù)到培土前的狀態(tài)。為了防澇和通氣，植株周圍的土可略高于行間的土面。
　　5、病蟲(chóng)害防治蘆筍的病害主要有莖枯病、褐斑病、根腐病和立枯病等。在冬季，地上莖枯萎時(shí)，應(yīng)將其拔掉，清掃枯枝落葉，并將其在遠(yuǎn)離地塊處燒掉。要及時(shí)中耕除草。雨季應(yīng)及時(shí)排澇，使土壤始終見(jiàn)干見(jiàn)濕狀態(tài)。幼莖出土10厘米左右高時(shí)，噴0.5-0.7％的波爾多液，或50％多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液，或75％的百菌清可濕性粉劑800-1000倍液。以后每隔10天噴1次。以預(yù)防為主。一旦發(fā)生病害，可噴64％的殺毒礬1000倍液防治。
　　蘆筍的地下蟲(chóng)害主要是地老虎、金針蟲(chóng)和蠐螬等。為害其地上部的害蟲(chóng)有斜紋夜盜蛾和薊馬等。對(duì)地下害蟲(chóng)，可用毒餌誘殺；對(duì)地上害蟲(chóng)，可噴菊酯類農(nóng)藥防治。
　　二、間套矮生蔬菜的管理套越冬菠菜，可于9月中旬至11月下旬播種。播種時(shí)，在蘆筍行間播4行，株行距為10×15厘米。3月中下旬收獲。
　　春夏花椰菜3月中旬用小拱棚育苗。4月下旬，蘆筍收獲后，將其定植于蘆筍行間，為2行，行株距為40×40厘米，于6月下旬至7月上旬收獲。如果是采收青蘆筍的，青花椰菜的播種和定植時(shí)間可提前20-25天。青花椰菜也可改種矮生蕓豆，或春夏大白菜、結(jié)球生菜、矮生番茄與小茴香等矮生蔬菜。下一茬，可栽培矮生秋菜，如紫甘藍(lán)、黑五田胡蘿卜、生食蘿卜和茼蒿等蔬菜。特別是綠葉菜的種植，可根據(jù)市場(chǎng)余缺情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。 （記者 佚名）